[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.16″ background_image=“https:\/\/moodmedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant-experience-header.jpg“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row column_structure=“3_4,1_4″ _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“3_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.27.0″ header_font=“|300|||||||“ header_font_size=“72px“ header_line_height=“1.01em“ background_layout=“dark“ hover_enabled=“0″ header_font_size_tablet=“40px“ header_font_size_phone=“40px“ header_font_size_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/us.moodmedia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/7-Ingredients-For-A-Better-Restaurant-Experience.pdf“ url_new_window=“on“ button_text=“Diesen Artikel herunterladen“ button_alignment=“left“ module_class=“mbutton“ _builder_version=“4.24.0″ custom_button=“on“ button_text_color=“#ffffff“ button_bg_color=“#cd102f“ button_border_color=“#cd102f“ button_icon=“=||divi||400″ button_icon_color=“#cd102f“ background_layout=“dark“ button_text_color_hover=“#cd102f“ button_border_color_hover=“#ffffff“ button_bg_color_hover=“#ffffff“ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“on“ button_text_color__hover=“#cd102f“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“on“ button_border_color__hover=“#ffffff“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“off“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“on“ button_bg_color__hover=“#ffffff“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_row column_structure=“2_3,1_3″ _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“2_3″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.27.0″ text_font=“||||||||“ text_text_color=“#000000″ header_font=“||||||||“ background_color=“#f8f8f8″ custom_padding=“50px|50px|50px|50px|false|false“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n
Wenn es eine<\/strong> wichtige Erkenntnis aus diesem Artikel gibt, dann ist es diese:<\/p>\n Das ultimative Ziel eines Restaurantbesuchs ist es, Erinnerungen zu schaffen, die die G\u00e4ste gerne wiederholen und mit anderen teilen.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.0″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]Lesen Sie es noch einmal. Die zweitwichtigste Erkenntnis ist diese:<\/p>\n Das Schaffen dieser Erinnerungen geht \u00fcber Ihren Standort und die Qualit\u00e4t der von Ihnen angebotenen Speisen und Dienstleistungen hinaus.<\/p>\n Mit anderen Worten: Es braucht mehr als nur ein paar Grundlagen, um das Restauranterlebnis wirklich zu vervollst\u00e4ndigen. <\/p>\n Wenn es um die Bedeutung der Sinne geht, steht das, was Ihre Kunden h\u00f6ren, nicht weit unter dem, was sie schmecken. <\/p>\n Die G\u00e4ste werden sich umdrehen, wenn sie Ihren ber\u00fchmten Doppeldecker-Angus-Burger auf einem Teller vorbeiziehen sehen. <\/p>\n Das Programm, das Sie auf Ihren Fernsehger\u00e4ten zeigen, ist von gro\u00dfer Bedeutung. [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.0″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Das Restauranterlebnis kann schon beginnen, bevor Ihre G\u00e4ste den Speisesaal betreten. Warteschleifenansagen<\/a> k\u00f6nnen Wunder bewirken, um Ihren G\u00e4sten zu zeigen, wie sehr sie gesch\u00e4tzt werden. Sie tragen auch dazu bei, dass die G\u00e4ste Ihr Unternehmen besser wahrnehmen – und bieten einen Einblick in das gro\u00dfartige Speiseerlebnis, das sie in Ihrem Restaurant erwarten k\u00f6nnen.<\/p>\n <\/p>\n Der verlockende Duft Ihrer k\u00f6stlichen Speisen sollte im Speisesaal pr\u00e4sent sein, aber was riechen Ihre G\u00e4ste, wenn sie am Eingang oder in den Toiletten sind? Behalten Sie den \u00dcberblick, damit Sie potenziell unangenehme Ger\u00fcche in den Griff bekommen, aber suchen Sie auch nach M\u00f6glichkeiten, um positive Ger\u00fcche zu erzeugen oder zu verst\u00e4rken. Selbst wenn Sie kein Geruchsproblem in Ihrem Restaurant haben, kann der Einsatz von D\u00fcften sehr effektiv sein, um positive Erinnerungen an Ihr Restaurant zu schaffen. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass der Geruchssinn der st\u00e4rkste Sinn f\u00fcr das Abrufen von Erinnerungen ist. <\/p>\n Wenn es um Musik, Digital Signage und TV geht, brauchen Sie leistungsstarke audiovisuelle Systeme<\/a>, um das Restauranterlebnis zu vervollst\u00e4ndigen. Daheim sch\u00e4tzen und erkennen ihre G\u00e4ste eine gute Ton- und Bildqualit\u00e4t, und sie werden es merken, wenn ein Lautsprecher knistert oder ganz ausf\u00e4llt. Wenn Sie Flachbildschirme der Standardklasse f\u00fcr TV oder Digital Signage in Ihrem Restaurant verwenden, werden Ihre G\u00e4ste die schlechte, unscharfe Aufl\u00f6sung bemerken. Zeigen Sie, dass Sie es erst meinen, und investieren Sie in ein hochwertiges AV-System.<\/p>\n Apropos Bildschirme: Denken Sie daran, dass die Bildschirme, die Sie zu Hause verwenden, nicht f\u00fcr den Einsatz in Restaurants geeignet sind. Grunds\u00e4tzlich ist es keine gute Idee, bei AV-Systemen zu sparen. Wenn Ihre Kunden niedrige Qualit\u00e4t bemerken, entwickeln sie einen negativen Eindruck von Ihrem Restaurant – was ihre Entscheidung, in Zukunft wiederzukommen (oder nicht), durchaus beeinflussen kann. <\/p>\n Dieser Punkt ist f\u00fcr Schnellrestaurants, wo die Systemqualit\u00e4t sogar noch gr\u00f6\u00dfere Auswirkungen hat, wenn wir \u00fcber Drive-Thru-Systeme<\/a> sprechen. Ein defektes Headset oder ein kaputter Lautsprecher st\u00f6ren die Kommunikation mit Ihren Drive-Thru-Kunden mit Sicherheit. Die Folgen sind l\u00e4ngere Transaktionszeiten, unzufriedene Kunden und m\u00f6glicherweise ungenaue Bestellungen.<\/p>\n Schlimmer noch: Wenn Ihnen ein Headset fehlt, k\u00f6nnen Sie Ihren Drive-Thru nicht mit maximaler Leistung betreiben, was sich f\u00fcr jede Stunde, die Sie ohne Headset auskommen m\u00fcssen, zu einem finanziellen Verlust summiert.<\/p>\n Vergewissern Sie sich, dass Sie einen Anbieter haben, der einen reaktionsschnellen Vor-Ort-Service und umfassende Wartungspl\u00e4ne anbietet, damit Ihr Drive-Thru jederzeit mit optimaler Leistung funktioniert.<\/p>\n <\/p>\n Die Qualit\u00e4t der Speisen und des Service sind von gr\u00f6\u00dfter Bedeutung, aber es gibt noch so viel mehr, was ein Restaurant zu einem Erlebnis macht, das man gerne mit anderen teilt.
\nSprechen Sie es laut aus.
\nLassen Sie es k\u00f6cheln, denn wie gut Sie dieses Ziel verfolgen, ist einer der wichtigsten Faktoren, die \u00fcber den Erfolg Ihres Restaurants entscheiden.
\nAu\u00dferdem h\u00e4ngt es davon ab, wie gut Sie dieses Ziel verfolgen, ob Sie in der Lage sind, Ihr Unternehmen von der Konkurrenz am anderen Ende der Stra\u00dfe zu unterscheiden.
\nUnd unabh\u00e4ngig davon, in welchem Bereich der Gastronomie Sie t\u00e4tig sind – gehobene Gastronomie, Vollservice, QSR oder Fast Casual – gilt dieses Hauptziel immer noch.
\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/moodmedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/resturant.jpg“ title_text=“Gastst\u00e4tte“ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.27.0″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n
\nMan braucht eine wahnsinnige Liebe zum Detail, strenge Verantwortlichkeit und eine unglaublich gute Wahrnehmung f\u00fcr die Umgebung.
\nLassen Sie uns einen genaueren Blick darauf werfen, wie wir einige der wichtigsten sensorischen Elemente nutzen k\u00f6nnen, um die Erinnerungen zu schaffen, nach denen sich die G\u00e4ste sehnen.
\nDamit die G\u00e4ste immer wieder zur\u00fcckkommen.
\nUm sie dazu zu inspirieren <\/em>, anderen von dem tollen Erlebnis in Ihrem Restaurant zu erz\u00e4hlen.
\nIm Folgenden finden Sie unsere 7 Zutaten f\u00fcr ein besseres Restauranterlebnis. <\/p>\nNr. 1: Sensationelle Restaurantmusik.<\/h3>\n
\nEine gute Akustik und die Kontrolle \u00fcber den Umgebungsl\u00e4rm sind entscheidend, aber Ihre Musik ist der wichtigste Faktor.
\nDie Musik, die Sie abspielen, darf nicht zuf\u00e4llig sein – und nach dem Gesetz darf es auch nicht Ihr Lieblingsradiosender sein.
\nWenn Sie positive Erinnerungen an Ihr Restaurant schaffen wollen, m\u00fcssen Sie Musik ausw\u00e4hlen, die Ihr Markenimage widerspiegelt UND Ihre Kunden anspricht<\/a>.
\nUm dies richtig zu machen, braucht man viel Forschung, Zeit und Fachwissen. Es sei denn, Sie haben nichts Besseres zu tun (z. B. sich um das Tagesgesch\u00e4ft Ihres Unternehmens zu k\u00fcmmern), sollten Sie sich also professionelle Unterst\u00fctzung von einem lizenzierten Musikanbieter holen.
\nSeien Sie misstrauisch gegen\u00fcber konsumentenbasierten Streaming-Plattformen, die sich ausschlie\u00dflich auf Bots und Algorithmen verlassen, um Ihren Soundtrack zu generieren.
\nIhr Markenerlebnis ist nicht etwas, das Sie auf Autopilot stellen wollen.
\nDie fachkundige Gestaltung und Verwaltung Ihrer Musik sorgt f\u00fcr ein konsistentes Erlebnis – eines, das Ihrer Marke entspricht und bei den G\u00e4sten ankommt.
\nZum Beispiel ist die Tageseinteilung ein wesentlicher Aspekt der Restaurantmusik – vor allem, wenn Sie Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag- und Abendessen anbieten.
\nIhre Restaurant-Musikl\u00f6sung sollte Ihnen die M\u00f6glichkeit bieten, verschiedene Programme f\u00fcr unterschiedliche Tageszeiten zu planen.
\nAuf diese Weise k\u00f6nnen Sie die Musikwahl steuern, die der Tageszeit und dem gew\u00fcnschten Erlebnis entspricht.
\nUnd schlie\u00dflich muss die Musik in Ihrem Restaurant zuverl\u00e4ssig sein.
\nDas Letzte, was Sie wollen, sind Streaming-Unterbrechungen, seltsame \u00dcberg\u00e4nge zwischen den Liedern oder v\u00f6llige Stille, weil das Internet an Ihrem Standort nicht funktioniert.
\nWir erl\u00e4utern diese Konzepte und viele weitere in die 11 Elemente effektiver Restaurantmusik<\/a>.
\nLesen Sie den Artikel, um Ihre Musikstrategie zu entwickeln. <\/p>\nNr. 2: Den Augen erfreuen lassen – und den Umsatz steigern.<\/h3>\n
\nAber das ist nicht das Einzige, was die Blicke Ihrer G\u00e4ste auf sich zieht.
\nWir alle sind von Natur aus sehr visuell veranlagt, und der effektive Einsatz von Bildschirmen in Ihrem Restaurant wird zweifellos das Erlebnis Ihrer G\u00e4ste steigern – und damit auch deren Ausgaben.
\nDie digitale Beschilderung von Restaurants ist kein Trend, sondern eine Erwartung, die f\u00fcr Ihr Unternehmen greifbare Ergebnisse bringen kann.
\nZeigen Sie eine Slidehow Ihrer Gerichte oder pr\u00e4sentieren Sie Tages- und Wochenangebote.
\nListen Sie anstehende Veranstaltungen auf oder verpacken Sie Live-TV mit einer gebrandeten Bildschirmvorlage (mehr dazu im n\u00e4chsten Abschnitt).
\nEs versteht sich wohl von selbst, dass nicht alle Anwendungen f\u00fcr alle Arten von Restaurants geeignet sind.
\nDigitale Men\u00fcboards<\/a> und kurze Fernsehinhalte<\/a> sind zum Beispiel ideal f\u00fcr QSR und Fast Casual Restaurants.
\nNicht so sehr f\u00fcr die Full-Service-Spots.
\n\u00dcbrigens: Digital Signage-Anwendungen f\u00fcr Restaurants sind kosteng\u00fcnstiger und wesentlich effizienter als ihre Print-Pendants.
\nBei den meisten Digital Signage-L\u00f6sungen k\u00f6nnen Sie Inhalte sofort \u00fcber ein webbasiertes Portal aktualisieren und planen.
\nSie m\u00fcssen nicht mehr warten, bis die Schilder von der Druckerei zur\u00fcckkommen, und es fallen keine Druckkosten mehr an.
\nEs handelt sich um eine einfache monatliche Rate, die in der Regel ein wenig Kleingeld pro Tag ausmacht. <\/p>\nNr. 3: Achten Sie auf Ihre Programmierung.<\/h3>\n
\nAus Sicht Ihrer Kunden gibt es keinen besseren Weg, sich ein tolles Mittag- oder Abendessen zu verderben, als sich negative Nachrichten ansehen zu m\u00fcssen.
\nUmgekehrt gibt es keine bessere M\u00f6glichkeit, Kunden abzuschrecken, als die Werbung Ihrer Konkurrenten auf Ihren Fernsehern zu zeigen.
\nIn unserem Blog gehen wir ausf\u00fchrlich auf diese Fragen ein: Wie Sie das Beste aus Ihrem Fast Food TV herausholen.<\/a>
\nWenn Sie ein QSR- oder Fast-Casual-Restaurant sind, k\u00f6nnen Sie das Live-TV gegen eine Kurzprogramml\u00f6sung austauschen.
\nDas Kurzprogramm bietet 1-3 Minuten lange Clips beliebter Fernsehsendungen und ist in eine gebrandete Vorlage verpackt, die Platz auf dem Bildschirm bietet, den Sie zur Werbung f\u00fcr Ihr Unternehmen nutzen k\u00f6nnen.
\nAndererseits: Nehmen wir an, Sie betreiben eine Sportbar.
\nAu\u00dferhalb des Live-Fernsehens gibt es nicht wirklich viele geeignete Optionen, d. h. Sie k\u00f6nnen nicht kontrollieren, welche Werbespots erscheinen.
\nIn diesem Fall k\u00f6nnen Sie Ihre Bildschirme mit einer markengesch\u00fctzten Digital Signage-Verpackung versehen<\/a>, die es Ihnen erm\u00f6glicht, Ihre Angebote und Specials zu bewerben.
\nStellen Sie sich vor – w\u00e4hrend alle Augen auf das gro\u00dfe Spiel gerichtet sind, sehen sie sich auch Ihre App und Ihre Getr\u00e4nkeangebote an.
\nZiemlich starker Tobak.
\nEgal, was Sie tun, achten Sie immer darauf, was Sie im Fernsehen zeigen.
\nEin falsches Programm kann sich negativ auf Ihr Endergebnis auswirken und dazu f\u00fchren, dass Ihre G\u00e4ste in Zukunft woanders hingehen. <\/p>\nNr. 4: \u00dcbermitteln Sie die richtige Botschaft.<\/h3>\n
\nWas h\u00f6ren potenzielle G\u00e4ste, wenn sie anrufen, um einen Tisch zu reservieren?
\nBekommen sie ein kurzes „Danke f\u00fcr den Anruf, bitte warten Sie“, gefolgt von drei Minuten Stille oder einem nervt\u00f6tenden Dauer-Piep-Piep?
\nOder werden sie von einer freundlichen Stimme und wertvollen Informationen begr\u00fc\u00dft, die sie wissen wollen (z. B. Parkpl\u00e4tze, \u00d6ffnungszeiten, Veranstaltungen, Sonderangebote)? <\/p>\nNr. 5: Was riechen sie noch?<\/h3>\n
\nRiechen Ihre Kunden den M\u00fcll, wenn sie den Flur zur Toilette hinuntergehen?
\nRiechen sie Schimmel im Eingangsbereich?
\nManche Ger\u00fcche lassen sich einfach nicht vermeiden, ganz gleich, wie gut Ihre Hygienema\u00dfnahmen sind. <\/p>\n
\nMit einer Duftmarketingl\u00f6sung<\/a> k\u00f6nnen Sie sicherstellen, dass Ihre G\u00e4ste nur die guten Sachen riechen. <\/p>\n
\nSie funktioniert auf drei Arten: <\/p>\n\n
\nWenn Sie dieses Erlebnis bieten, k\u00f6nnen Ihre G\u00e4ste beginnen, die D\u00fcfte Ihres Restaurants mit positiven Erinnerungen zu verbinden, wenn sie diesen D\u00fcften in Zukunft begegnen.
\nDann denken sie vielleicht: „Wei\u00dft du, wir sollten heute Abend in dieses Restaurant gehen. Es ist schon eine Weile her.“ <\/li>\n<\/ul>\n\n
\nM\u00f6chten Sie den Umsatz mit Desserts steigern?
\nEin schwacher Duft von Apfelkuchen kann die G\u00e4ste zum Schlemmen verf\u00fchren.
\nSie w\u00fcnschen sich, dass der nat\u00fcrliche Rauchduft von der K\u00fcche ins Esszimmer getragen wird?
\nAuch das k\u00f6nnen Sie erreichen. <\/li>\n<\/ul>\n\n
\nNutzen Sie die Macht der D\u00fcfte zu Ihrem Vorteil und setzen Sie erfrischende D\u00fcfte in Bereichen ein, in denen nicht gegessen wird. <\/p>\nNr. 6: Systeme, denen Sie vertrauen k\u00f6nnen.<\/h3>\n
\nSie sind nicht daf\u00fcr gemacht, 12 bis 15 Stunden am Tag zu laufen, und sie haben keine strukturelle Verkleidung, die dem Fett, dem \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Staub und den hohen Temperaturen in einem Restaurant standh\u00e4lt. <\/p>\n
\nUnabh\u00e4ngig davon, ob es sich um ein Familienrestaurant, eine Unternehmenskette oder ein Schnellrestaurant handelt, sollten Sie sich auf jeden Fall f\u00fcr kommerzielle AV-L\u00f6sungen von renommierten Marken wie Bose, Klipsch und Samsung entscheiden. <\/p>\n
\nNoch wichtiger ist, dass Ihre Investition in AV-L\u00f6sungen wertlos ist, wenn die Lautsprecher von schlechter Qualit\u00e4t sind oder ein Bildschirm nicht funktioniert. <\/p>\nNr. 7: Fahren Ihre G\u00e4ste durch den Drive-Thru oder fahren sie weg?<\/h3>\n
\nEs geht darum, Ihre G\u00e4ste auf einer multisensorischen Ebene anzusprechen und eine emotionale Bindung zu ihnen aufzubauen, die sie noch Jahre sp\u00e4ter wiederkommen l\u00e4sst. <\/p>\n