[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ background_image=”https:\/\/moodmedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant-experience-header.jpg” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”3_4,1_4″ _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”3_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ header_font=”|300|||||||” header_font_size=”72px” header_line_height=”1.01em” background_layout=”dark” hover_enabled=”0″ header_font_size_tablet=”40px” header_font_size_phone=”40px” header_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”https:\/\/us.moodmedia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/7-Ingredients-For-A-Better-Restaurant-Experience.pdf” url_new_window=”on” button_text=”Download dit artikel” button_alignment=”left” module_class=”mbutton” _builder_version=”4.24.0″ custom_button=”on” button_text_color=”#ffffff” button_bg_color=”#cd102f” button_border_color=”#cd102f” button_icon=”=||divi||400″ button_icon_color=”#cd102f” background_layout=”dark” button_text_color_hover=”#cd102f” button_border_color_hover=”#ffffff” button_bg_color_hover=”#ffffff” saved_tabs=”all” global_colors_info=”{}” button_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_text_color__hover_enabled=”on” button_text_color__hover=”#cd102f” button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_border_color__hover_enabled=”on” button_border_color__hover=”#ffffff” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover_enabled=”on” button_bg_color__hover=”#ffffff” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”2_3,1_3″ _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ text_font=”||||||||” text_text_color=”#000000″ header_font=”||||||||” background_color=”#f8f8f8″ custom_padding=”50px|50px|50px|50px|false|false” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
Als er \u00e9\u00e9n ding duidelijk is<\/strong> uit dit artikel, dan is het dit:<\/p>\n Het uiteindelijke doel van de restaurantbeleving is het cre\u00ebren van herinneringen die klanten willen herhalen en delen.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]Lees het nog eens. Zeg het hardop. Laat het sudderen, want hoe goed je dit doel nastreeft is een van de meest bepalende factoren voor het al dan niet slagen van je restaurant. En ongeacht welke restaurantsector u bedient – fine dining, full service, QSR of fast casual – deze hoofddoelstelling geldt nog steeds. De tweede belangrijkste les is dit:<\/p>\n Het cre\u00ebren van deze herinneringen overstijgt je locatie en de kwaliteit van het eten en de service die je biedt.<\/p>\n Met andere woorden, er is meer nodig dan de grondbeginselen om de restaurantervaring echt compleet te maken. Laten we eens nader bekijken hoe we enkele van de belangrijkste zintuiglijke elementen kunnen inzetten om die herinneringen te helpen cre\u00ebren waar klanten naar hunkeren. Om klanten keer op keer terug te brengen. Om hen <\/em>te inspireren om met anderen te delen hoeveel ze van hun ervaring in uw restaurant hielden. <\/p>\n Als het om zintuiglijk belang gaat, ligt wat uw klanten horen niet ver onder wat ze proeven. Dagindeling is bijvoorbeeld een essenti\u00eble overweging bij restaurantmuziek – vooral als u ontbijt, lunch en diner aanbiedt. Uw restaurant muziek oplossing moet u de mogelijkheid bieden om verschillende programma’s te plannen voor verschillende tijdstippen van de dag. Op die manier kunt u de energie sturen die past bij het tijdstip van de dag en de ervaring die u wilt cre\u00ebren. Het laatste wat u wilt zijn onderbrekingen in de streaming, vreemde overgangen tussen nummers of complete stilte omdat het internet in uw praktijk uitvalt.<\/p>\n We gaan dieper in op deze concepten en nog veel meer in De 11 Elementen van Effectieve Restaurant Muziek<\/a>. Lees het om je te helpen bij het ontwikkelen van je muziekstrategie.<\/p>\n <\/p>\n Hoofden zullen omdraaien wanneer gasten uw beroemde dubbeldekker Angus burger op een dienblad voorbij zien komen. Geef een overzicht van komende evenementen of verpak live-tv met een sjabloon op het scherm (meer daarover in het volgende gedeelte).<\/p>\n Het spreekt waarschijnlijk voor zich, maar niet alle toepassingen zijn geschikt voor alle soorten restaurants. Digitale menuborden<\/a> en korte tv-formulieren<\/a> zijn bijvoorbeeld ideaal voor QSR en fast casual. Niet zozeer voor de full-service plekken.<\/p>\n Trouwens – digital signage toepassingen voor restaurants zijn kosteneffectiever en aanzienlijk effici\u00ebnter dan hun gedrukte tegenhangers. <\/p>\n De programmering die u op uw TV’s laat zien is van groot belang. Als u een QSR of fast casual restaurant bent, kunt u de live-tv verruilen voor een programmering in korte vorm. Korte programma’s bieden clips van 1-3 minuten van populaire tv-programma’s en zijn verpakt in een sjabloon met een merknaam die ruimte op het scherm biedt die je kunt gebruiken om je bedrijf te promoten.<\/p>\n Aan de andere kant, laten we zeggen dat je een sportbar runt. U hebt niet echt veel geschikte opties buiten live-tv, wat betekent dat u niet kunt bepalen welke reclamespots verschijnen. In dat geval kunt u uw schermen voorzien van een digital signage “wrap” met uw eigen merknaam<\/a>, waarmee u uw aanbiedingen en specials kunt promoten. Wat er ook gebeurt, let altijd op welk TV-entertainment je laat zien. Het tonen van de verkeerde programmering kan een negatief effect hebben op je omzet en gasten in de toekomst ergens anders heen sturen. De beleving van het restaurant kan al beginnen voordat je gasten de eetzaal binnenkomen. Wat horen potenti\u00eble gasten als ze van tevoren bellen om een tafel te reserveren? Krijgen ze een snelle “Bedankt voor het bellen, gelieve te wachten,” gevolgd door drie minuten stilte of een irritante onophoudelijke piep-piep? Of worden ze begroet door je vriendelijke merkstem en waardevolle informatie waar ze meer over willen weten (zoals parkeergelegenheid, openingstijden, evenementen, speciale aanbiedingen)?<\/p>\n On-Hold Messaging<\/a> kan wonderen doen om uw gasten te tonen hoezeer ze gewaardeerd worden. <\/p>\n De verleidelijke geur van uw heerlijke gerechten moet aanwezig zijn in de eetzaal, maar wat ruiken uw gasten als ze bij de ingang of in de toiletten staan? Zorg ervoor dat u onaangename geuren onder controle houdt, maar zoek ook naar manieren om positieve geuren te cre\u00ebren of te versterken. Met behulp van een geurmarketingoplossing<\/a> kun je ervoor zorgen dat je gasten alleen het goede ruiken.<\/p>\n Zelfs als je geen geurprobleem hebt in je restaurant, kan het gebruik van geur zeer effectief zijn in het cre\u00ebren van positieve herinneringen die geassocieerd worden met je restaurant. Het werkt op drie manieren:<\/p>\n Talloze studies hebben aangetoond dat geur het sterkste zintuig is om herinneringen op te roepen. Gebruik de kracht van geur in je voordeel en gebruik verfrissende geuren in de ruimtes waar je niet eet.<\/p>\n <\/p>\n Als het gaat om je muziek, digital signage en tv, heb je krachtige audiovisuele systemen<\/a> nodig om de beleving compleet te maken. Uw gasten waarderen en herkennen kwaliteitsgeluid en beeldkwaliteit in hun woning, en ze zullen het merken wanneer een luidspreker kraakt of helemaal uitvalt. Als je flatscreens van consumentenkwaliteit gebruikt voor je tv of digital signage, zullen ze de slechte, wazige resolutie opmerken. Laat zien dat u om ons geeft en investeer in een AV-systeem van hoge kwaliteit.<\/p>\n Over schermen gesproken: de consumentenschermen die u thuis gebruikt, zijn niet ontworpen voor gebruik in restaurantomgevingen. Het punt hier is dat het geen goed idee is om te bezuinigen op AV-systemen. Wanneer uw klanten een lage kwaliteit opmerken, beginnen ze een ongunstige indruk van uw restaurant te ontwikkelen – wat hun beslissing om in de toekomst terug te keren (of niet terug te keren) absoluut kan be\u00efnvloeden. <\/p>\n Dit punt is voor de QSR-mensen, en systeemkwaliteit heeft nog grotere implicaties wanneer we het hebben over drive-thru-systemen<\/a>. Een slecht werkende headset of een kapotte luidspreker zal de communicatie met je drive-thru klanten zeker vertroebelen. De gevolgen zijn langere transactietijden, ontevreden klanten en mogelijk onnauwkeurige bestellingen.<\/p>\n Erger nog – als je een headset mist, werk je niet optimaal in je drive-thru, wat neerkomt op verloren dollars voor elk uur dat je zonder die headset zit.<\/p>\n Zorg ervoor dat je een leverancier hebt die snelle service op locatie biedt en uitgebreide onderhoudsplannen om je drive-thru altijd optimaal te laten functioneren.<\/p>\n <\/p>\n De kwaliteit van het eten en de service zijn van het grootste belang, maar er komt nog zoveel meer kijken bij het cre\u00ebren van een restaurantervaring die de moeite waard is om met anderen te delen.
\nBovendien bepaalt hoe goed u dit doel nastreeft of u uw bedrijf kunt onderscheiden van de concurrent verderop in de straat.<\/p>\n
\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/moodmedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/resturant.jpg” title_text=”resturant” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
\nHet vereist maniakale aandacht voor detail, rigoureuze verantwoordelijkheid en een superheld gevoel voor je omgeving. <\/p>\n
\nHieronder vindt u onze 7 ingredi\u00ebnten voor een betere restaurantervaring. <\/p>\n#1: Sensationele Restaurant Muziek.<\/h3>\n
\nEen goede akoestiek en controle over het omgevingsgeluid zijn van cruciaal belang, maar uw muziek is de belangrijkste factor.
\nDe muziek die je afspeelt mag niet willekeurig zijn – en volgens de federale wet mag het ook niet je favoriete radiozender zijn.
\nAls u wilt dat positieve herinneringen te maken in verband met uw restaurant, moet je muziek die uw merkpersoonlijkheid weerspiegelt EN spreekt uw klanten aan<\/a> te kiezen.
\nHet juiste doen vergt een aanzienlijke hoeveelheid onderzoek, tijd en expertise, dus tenzij u niets beters te doen hebt (zoals de dagelijkse gang van zaken in uw bedrijf), is het een goed idee om professionele hulp in te roepen van een erkende muziekleverancier.
\nWees op uw hoede voor streamingplatforms die uitsluitend op bots en algoritmen vertrouwen om uw soundtrack te genereren.
\nUw merkervaring is niet iets wat u op de automatische piloot wilt zetten.
\nDeskundig ontwerp en beheer van uw muziek zorgt voor een consistente ervaring – een die trouw is aan uw merk en resoneert met klanten. <\/p>\n
\nTenslotte moet uw restaurantmuziek betrouwbaar zijn.<\/p>\n#2: Laat ze hun ogen uitkijken – en meer uitgeven.<\/h3>\n
\nMaar dat is niet het enige dat de gasten doet staren.
\nWe zijn van nature allemaal erg visueel ingesteld, en een effectief gebruik van schermen in uw restaurant zal ongetwijfeld de ervaring van uw gasten – en hoeveel ze uitgeven – verbeteren.
\nDigitale bewegwijzering in restaurants is geen trend – het is een verwachting die tastbare resultaten kan opleveren voor uw bedrijf.
\nMaak een diavoorstelling van uw voorgerechten of laat de dag- en weekaanbiedingen zien. <\/p>\n
\nMet de meeste D.S.-oplossingen kunt u inhoud onmiddellijk bijwerken en plannen via een webgebaseerd portaal. Je hoeft niet meer te wachten tot het materiaal terugkomt van de drukkerij, en je hebt geen drukkosten meer. Gewoon een eenvoudig maandelijks tarief.<\/p>\n#3: Let op je programmering.<\/h3>\n
\nVanuit het oogpunt van uw klant is er geen betere manier om een geweldige lunch of diner te bederven dan te moeten kijken naar negatieve nieuwsprogramma’s.
\nOp dezelfde manier is er geen betere manier om klanten naar elders te sturen dan door uw TV’s de reclames van uw concurrenten te laten tonen. We gaan dieper op deze kwesties in in onze blog: Hoe haalt u het meeste uit uw Fast Food TV.<\/a><\/p>\n
\nStel je voor – terwijl alle ogen op de grote wedstrijd zijn gericht, bekijken ze ook uw app en drankjes specials. Behoorlijk krachtig spul.<\/p>\n
\n[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n#4: Breng de boodschap.<\/h3>\n
\nHet helpt ook de manier waarop gasten uw zaak zien te verbeteren – en biedt een glimp van de geweldige eetervaring die ze in uw restaurant kunnen verwachten. <\/p>\n#5: Wat ruiken ze nog meer?<\/h3>\n
\nRuiken uw klanten een vleugje van de vuilnis als ze door de gang naar het toilet lopen? Ruiken ze schimmel in de ingang? Sommige geuren zijn gewoon onvermijdelijk, ongeacht je sanitaire voorzieningen.<\/p>\n\n
\nAls u die ervaring eenmaal heeft, zullen uw gasten de geuren van uw restaurant gaan associ\u00ebren met positieve herinneringen als ze die geuren in de toekomst tegenkomen. Dan kunnen ze gaan denken, “weet je, we moeten vanavond eens langs dat restaurant gaan. Het is al een tijdje geleden.”<\/li>\n<\/ul>\n\n
\nWil je de verkoop van desserts verhogen?
\nEen vaag aroma van appeltaart kan eters aanzetten tot een uitspatting.
\nWil je dat die natuurlijke rookgeur van de keuken naar de eetkamer komt?
\nDat kun jij ook. <\/li>\n<\/ul>\n\n
#6: Geloof in het systeem.<\/h3>\n
\nZe zijn niet gemaakt om 12-15 uur achtereen te draaien en ze hebben geen structurele behuizing die bestand is tegen het vet, het overvloedige stof en de hoge temperaturen die in een restaurant voorkomen. <\/p>\n
\nOf u nu een familierestaurant bent, een keten van bedrijven of een QSR\/fast casual, u moet beslist kiezen voor AV-oplossingen van commerci\u00eble kwaliteit van gerenommeerde merken zoals Bose, Klipsch en Samsung. <\/p>\n
\nNog belangrijker is dat uw investering in on-site media voor niets is als de luidsprekers van lage kwaliteit zijn of als een scherm uitvalt. <\/p>\n#7: Rijden ze door of rijden ze weg?<\/h3>\n
\nHet gaat erom uw gasten op een multi-zintuiglijk niveau te betrekken, en een emotionele band met hen te cre\u00ebren die hen nog jaren terugbrengt. <\/p>\n