{"id":220904,"date":"2022-07-14T15:24:41","date_gmt":"2022-07-14T14:24:41","guid":{"rendered":"https:\/\/moodmedia.com\/sin-categorizar\/mejore-la-formacion-y-la-retencion-con-una-solucion-sencilla\/"},"modified":"2024-11-29T15:24:51","modified_gmt":"2024-11-29T15:24:51","slug":"mejorar-la-formacion-y-la-retencion-del-personal-con-una-solucion-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moodmedia.com\/es\/recursos\/restaurantes\/mejorar-la-formacion-y-la-retencion-del-personal-con-una-solucion-sencilla\/","title":{"rendered":"Mejorar la formaci\u00f3n y la retenci\u00f3n del personal con una soluci\u00f3n sencilla"},"content":{"rendered":"

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Mejora la formaci\u00f3n y la retenci\u00f3n del personal con una soluci\u00f3n sencilla<\/span><\/h1>\n

C\u00f3mo la Digital signage puede crear empleados informados y comprometidos<\/p>\n

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Muchas cosas han cambiado en el sector de la restauraci\u00f3n desde el comienzo de la pandemia, pero una tendencia ha persistido: la gente sigue dejando su trabajo. <\/span><\/p>\n

En una entrevista con el Austin Business Journal, Joe Monastero, director de operaciones de la Asociaci\u00f3n de Restaurantes de Texas, declar\u00f3: \u00abLos restaurantes suelen experimentar una tasa de rotaci\u00f3n del 100% anual. Actualmente estamos viendo una rotaci\u00f3n del 140% al 167%\u00bb.<\/strong><\/span><\/p>\n

Las altas tasas de rotaci\u00f3n de personal se est\u00e1n convirtiendo r\u00e1pidamente en el tal\u00f3n de Aquiles del sector de la restauraci\u00f3n.
\nA pesar de ello, la industria es uno de los mayores empleadores del mundo, creando una enorme cantidad de oportunidades de trabajo a nivel global. <\/span><\/p>\n

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Para QSR
\n 5.864 $ – Coste medio de rotaci\u00f3n por empleado
\n 821 $ – Coste medio de formar a un nuevo empleado<\/p>\n

Fuente: Centro de Investigaci\u00f3n sobre Hosteler\u00eda – Cornell[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb2_5″ _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#eeeeee\u00bb custom_padding=\u00bb50px|50px|50px|50px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Esta afluencia de nuevas contrataciones supone un reto para los restaurantes de comida r\u00e1pida, no s\u00f3lo para formar a los nuevos empleados, sino tambi\u00e9n para retenerlos.<\/span><\/p>\n

Muchas marcas de restaurantes est\u00e1n descubriendo que las comunicaciones digitales en la cocina no s\u00f3lo apoyan los objetivos de formaci\u00f3n y retenci\u00f3n de los empleados, sino que pueden salvar las barreras de comunicaci\u00f3n, reforzar los consejos de seguridad, reconocer un trabajo bien hecho o simplemente proporcionar informaci\u00f3n e inspiraci\u00f3n a tus equipos.<\/span><\/p>\n

En resumen, las comunicaciones digitales en la cocina significan utilizar pantallas digitales en las zonas de la trastienda de tus restaurantes que sirven de ayuda visual para tus empleados.
\nEstas pantallas pueden mostrar una serie de contenidos est\u00e1ticos, animados o de v\u00eddeo personalizados, f\u00e1ciles de gestionar y de actualizar. <\/span><\/p>\n

A continuaci\u00f3n se indican varias formas en las que la implementaci\u00f3n de las comunicaciones digitales en la cocina puede ayudar a incorporar y retener a los nuevos empleados al tiempo que se mejoran los resultados de tu empresa.<\/span><\/p>\n

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Reforzar la formaci\u00f3n<\/b><\/h3>\n

Digital Kitchen Communications puede ayudar a aliviar los costes de formaci\u00f3n proporcionando a los nuevos contratados un refuerzo sonoro y visual siempre presente de pol\u00edticas y procedimientos.<\/strong><\/p>\n

Con Digital signage, la formaci\u00f3n puede ir m\u00e1s all\u00e1 de la impresi\u00f3n y adoptar la forma de v\u00eddeos o gr\u00e1ficos para comunicar con mayor eficacia la informaci\u00f3n importante de la formaci\u00f3n. Y con la posibilidad de actualizar f\u00e1cilmente los contenidos, no hay que preocuparse por materiales obsoletos o irrelevantes.<\/p>\n

Inculcar conocimientos<\/b><\/h3>\n

La p\u00e9rdida de un empleado significa tambi\u00e9n la p\u00e9rdida de conocimientos institucionales. Resulta dif\u00edcil confiar en los miembros m\u00e1s veteranos para formar a los nuevos miembros del equipo cuando la rotaci\u00f3n es alta.<\/p>\n

Digital signage en el lugar de trabajo agiliza los procesos de formaci\u00f3n e incorporaci\u00f3n<\/strong> de los nuevos empleados y refuerza las pr\u00e1cticas b\u00e1sicas que se adquieren con el tiempo y la experiencia.
\nCon el digital signage, la formaci\u00f3n del personal puede ir m\u00e1s all\u00e1 de la impresi\u00f3n y adoptar la forma de v\u00eddeos o gr\u00e1ficos para comunicar con mayor eficacia la informaci\u00f3n importante de la formaci\u00f3n.<\/p>\n

Y con la posibilidad de actualizar f\u00e1cilmente los contenidos, no hay que preocuparse por materiales obsoletos o irrelevantes.<\/p>\n

Aumenta la moral<\/b><\/h3>\n

Digital signage te permite compartir y refrescar continuamente palabras de motivaci\u00f3n y \u00e1nimo,<\/strong> pensamientos especiales para el d\u00eda o la semana, ofrecer agradecimientos y reconocimiento al equipo, o entusiasmar a los equipos con incentivos especiales por alcanzar los objetivos del equipo. Con la capacidad de actualizar f\u00e1cilmente el contenido, los mensajes que compartes tambi\u00e9n pueden ser f\u00e1cilmente actualizados para reconocer y celebrar d\u00edas festivos, eventos especiales o temporadas.<\/p>\n

Reconocer los logros<\/b><\/h3>\n

El reconocimiento individual de los empleados<\/b> es muy importante. El uso de digital signage te permite felicitar f\u00e1cil y r\u00e1pidamente a tus empleados con s\u00f3lo pulsar unas teclas. Destacar los logros de los empleados y los objetivos del equipo muestra a tu personal que reconoce y aprecia tus esfuerzos, y refuerza lo vital que son esos esfuerzos para el \u00e9xito general de tu empresa.[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#eeeeee\u00bb custom_padding=\u00bb30px|30px|30px|30px|false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

\u00abLas barreras ling\u00fc\u00edsticas persistentes pueden afectar al significado del contenido de la formaci\u00f3n, disminuir la experiencia del usuario e impactar negativamente en la moral de la empresa\u00bb.<\/p>\n

– Annemieke Scott<\/b>, directora de marketing de la empresa de servicios de traducci\u00f3n y localizaci\u00f3n Acclaro[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

Superar las barreras ling\u00fc\u00edsticas<\/b><\/h3>\n

Digital signage es una forma estupenda de ayudar a salvar las barreras ling\u00fc\u00edsticas.<\/strong> Utiliza la se\u00f1alizaci\u00f3n para mostrar tus contenidos en varios idiomas. Actual\u00edzala seg\u00fan sea necesario para adaptarla a las necesidades espec\u00edficas de tu equipo. Mostrar las traducciones de palabras o frases comunes utilizadas en el lugar de trabajo tambi\u00e9n puede reducir eficazmente la confusi\u00f3n y las preguntas.<\/p>\n

Informaci\u00f3n del turno<\/b><\/h3>\n

Los contenidos de Digital signage pueden mostrar contenidos diferentes para turnos diferentes.<\/strong> Rota el contenido a lo largo de la semana o en varias partes del d\u00eda. Lo que comuniques a tu turno de ma\u00f1ana ser\u00e1 diferente para tu equipo de noche; las comunicaciones digitales en la cocina pueden ayudar a garantizar que los empleados reciban la informaci\u00f3n m\u00e1s relevante para su equipo.<\/p>\n

Crear una comunidad<\/b><\/h3>\n

Utiliza las comunicaciones digitales de cocina para crear un sentido de comunidad.<\/strong> Destaca la informaci\u00f3n no relacionada con el trabajo, como cumplea\u00f1os, aniversarios de boda, anuncios de nacimiento, graduaciones u otros hitos.
\nLo que importa a tus empleados debe importarte a ti.
\nEl establecimiento de relaciones personales m\u00e1s s\u00f3lidas entre los empleados puede reforzar los v\u00ednculos comunitarios de tu equipo. <\/p>\n

Aumenta tus beneficios<\/b><\/h3>\n

Entonces, \u00bfc\u00f3mo afecta todo esto a tu balance? Simple. Al invertir en Digital signage, puedes reducir costes en todos los \u00e1mbitos.<\/p>\n