{"id":177336,"date":"2022-05-06T15:14:00","date_gmt":"2022-05-06T14:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/moodmedia.com\/non-classifiee\/musique-de-restaurant-une-nouvelle-strategie-et-une-nouvelle-perspective\/"},"modified":"2024-12-03T15:55:37","modified_gmt":"2024-12-03T15:55:37","slug":"musique-de-restaurant-une-nouvelle-strategie-et-une-nouvelle-perspective","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moodmedia.com\/fr\/ressources\/musique-de-restaurant-une-nouvelle-strategie-et-une-nouvelle-perspective\/","title":{"rendered":"Musique de restaurant – Une nouvelle strat\u00e9gie et une nouvelle perspective"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0″ background_color=\u00a0\u00bbrgba(0,0,0,0.28)\u00a0\u00bb background_image=\u00a0\u00bbhttps:\/\/moodmedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant-music-a-new-strategy-and-perspective-1400×700-1.jpg\u00a0\u00bb background_blend=\u00a0\u00bbmultiply\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb3_5,2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0″ background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0″ background_layout=\u00a0\u00bbdark\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Musique de restaurant – Une nouvelle strat\u00e9gie et une nouvelle perspective<\/h1>\n

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Le travail acharn\u00e9 et les p\u00e9riodes difficiles ont tendance \u00e0 vous donner faim.
\nEt alors que la soci\u00e9t\u00e9 se d\u00e9bat avec toutes les implications de COVID-19 et d’une ann\u00e9e 2020 difficile, l’esprit humain a plus que jamais envie de vivre de grandes exp\u00e9riences gastronomiques.<\/strong> <\/p>\n

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Un d\u00eener avec votre conjoint dans votre restaurant pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 ou m\u00eame un brunch du dimanche avec des amis peuvent contribuer \u00e0 gu\u00e9rir la fi\u00e8vre de la quarantaine.
\nUne heure ou deux de rire et de conversation sans politique autour d’un toast fran\u00e7ais, d’\u0153ufs b\u00e9n\u00e9dictine et d’un mimosa est un r\u00e9gal pour une \u00e2me anxieuse.
\nM\u00eame une petite bo\u00eete de bento d’un grand restaurant de sushis peut suffire \u00e0 nous faire passer un mercredi stressant. <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

C’est l’une des beaut\u00e9s de servir dans cette industrie.
\nEn tant que restaurateur, les exp\u00e9riences que vous cr\u00e9ez ont le potentiel d’avoir un impact extr\u00eamement positif sur le monde.
\nNous disons potentiel, car comme vous le savez, il faut plus qu’une nourriture incroyable pour cr\u00e9er ce type d’exp\u00e9rience.
\nSurtout ces jours-ci. <\/p>\n

La recette de l’impact n’est pas tr\u00e8s difficile, mais elle est un peu diff\u00e9rente de ce qu’elle \u00e9tait auparavant.
\nLe premier ingr\u00e9dient cl\u00e9 est de donner \u00e0 vos invit\u00e9s l’assurance que votre restaurant est s\u00fbr et suit le bon protocole de s\u00e9curit\u00e9 et de distanciation sociale.
\nMais lorsque nous parlons d’assurance, nous parlons aussi de cr\u00e9er un sentiment de confort.
\nIl s’agit de r\u00e9pondre aux \u00e9motions humaines. <\/p>\n

C’est l\u00e0 qu’intervient un service exceptionnel et empathique.
\nVotre personnel comprend ce que vivent vos clients, car il est confront\u00e9 aux m\u00eames d\u00e9fis.
\nAssurez-vous qu’ils apportent leur jeu A++ \u00e0 leurs \u00e9quipes et qu’ils se concentrent sur la cr\u00e9ation d’une exp\u00e9rience culinaire plus amusante, plus vivante et plus d\u00e9pourvue de stress que jamais.
\nN’oubliez pas que les \u00e9motions sont contagieuses. En tant que dirigeant, il vous incombe d’instaurer un environnement de travail positif, empathique et amusant. <\/p>\n

Alors, qu’est-ce qui permet d’am\u00e9liorer l’exp\u00e9rience culinaire, de cr\u00e9er un sentiment de confort pour les clients et un environnement de travail positif pour le personnel ?<\/p>\n

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Le langage universel : la musique.<\/p>\n

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Peut-\u00eatre cela ressemble-t-il \u00e0 une publicit\u00e9 \u00e9hont\u00e9e de notre part.
\nMais compte tenu des centaines de milliers de restaurants que nous avons servis au fil des ans, il serait irresponsable de notre part de ne pas parler de l’importance de votre musique aujourd’hui – et des raisons pour lesquelles elle est si essentielle \u00e0 l’exp\u00e9rience gastronomique en 2020 et au-del\u00e0. <\/p>\n

La musique nous touche \u00e0 un niveau \u00e9motionnel comme rien d’autre.
\nElle a le pouvoir de nous aider \u00e0 traverser les moments les plus difficiles.
\nLorsque nous ne nous sentons pas nous-m\u00eames, la musique peut nous permettre de nous sentir \u00e0 nouveau complets.
\nLa nourriture peut avoir le m\u00eame effet, et lorsque vous les r\u00e9unissez dans votre exp\u00e9rience culinaire, c’est l\u00e0 que vous cr\u00e9ez des souvenirs \u00e0 vie associ\u00e9s \u00e0 votre marque. <\/p>\n

Vous vous dites peut-\u00eatre : \u00ab\u00a0C’est vrai. La musique est importante. J’ai compris.\u00a0\u00bb
\nMais lorsqu’il s’agit de choisir un programme et une piste, ce n’est pas tout si vous voulez vraiment maximiser votre impact sur les invit\u00e9s et le personnel.
\nVoici quelques principes directeurs rapides pour vous aider dans les mois \u00e0 venir. <\/p>\n

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#1 : Augmenter la positivit\u00e9 \u00e0 11.<\/h3>\n

De nos jours, il est plus important que jamais de mettre l’accent sur la cr\u00e9ation d’un environnement optimiste dans votre entreprise.
\nNous nous effor\u00e7ons d’appliquer ce principe lorsque nous travaillons avec nos clients, qu’il s’agisse de restaurants ind\u00e9pendants ou de grandes cha\u00eenes nationales ou r\u00e9gionales.
\nL’essentiel est de choisir des titres au son et au message \u00e9difiants, dans des genres qui plaisent \u00e0 votre client\u00e8le et qui ressemblent \u00e0 votre marque (voir n\u00b0 2). <\/p>\n

De plus, gardez \u00e0 l’esprit que de nombreux invit\u00e9s sont en \u00e9tat d’alerte et qu’ils seront particuli\u00e8rement prompts \u00e0 remarquer des contenus ou des paroles qui pourraient \u00eatre inappropri\u00e9s pour votre entreprise.
\nM\u00eame si vous vous adressez \u00e0 une client\u00e8le susceptible d’appr\u00e9cier un contenu audacieux, faites preuve de prudence et gardez votre musique propre. <\/p>\n

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#2 : Restez fid\u00e8le \u00e0 votre marque.<\/h3>\n

Oui, nous vivons une \u00e9poque difficile et il est important que vous mettiez l’accent sur la cr\u00e9ation d’un sentiment de confort et de positivit\u00e9 dans l’exp\u00e9rience culinaire.
\nSi nous encourageons l’exp\u00e9rimentation, ne diffusez pas de musique qui s’\u00e9carte des valeurs de la marque et des caract\u00e9ristiques qui rendent votre entreprise unique.
\nAssurez-vous que votre musique exag\u00e8re ces caract\u00e9ristiques cl\u00e9s et offre une exp\u00e9rience famili\u00e8re aux clients qui reviennent.
\nFaites en sorte qu’elle corresponde \u00e0 la personnalit\u00e9 de votre marque. <\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bb#3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

#3 : Prendre le contr\u00f4le.<\/h3>\n

Peut-\u00eatre que vous n’avez pas \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s impliqu\u00e9 dans votre musique auparavant. Il est temps de changer cela. Trouvez une plateforme<\/a> professionnelle de musique de restaurant<\/a> qui vous permette de personnaliser et d’affiner vos listes de lecture pour garder votre son frais. Si le m\u00e9tier de DJ n’est pas fait pour vous, laissez des membres de confiance de votre personnel s’essayer \u00e0 la cr\u00e9ation de listes de lecture. C’est un moyen facile de remonter le moral et d’apporter encore plus de positivit\u00e9 dans votre cuisine.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbFinal P\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n

N’oubliez pas que vos invit\u00e9s comptent sur vous pour vivre une exp\u00e9rience amusante, rafra\u00eechissante et relaxante qui leur permettra de mettre de c\u00f4t\u00e9 le stress du monde ext\u00e9rieur pendant quelques heures.
\nLorsque votre musique soutient cette exp\u00e9rience, vous engagez vos invit\u00e9s sur un plan \u00e9motionnel et cr\u00e9ez des souvenirs positifs qu’ils n’oublieront jamais. <\/p>\n

Comment voulez-vous que l’on se souvienne de votre restaurant ?<\/strong><\/p>\n

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