{"id":176852,"date":"2022-05-06T14:59:57","date_gmt":"2022-05-06T13:59:57","guid":{"rendered":"https:\/\/moodmedia.com\/bez-kategorii\/7-skladnikow-lepszego-doswiadczenia-w-restauracji\/"},"modified":"2024-12-03T16:12:03","modified_gmt":"2024-12-03T16:12:03","slug":"7-skladnikow-lepszego-doswiadczenia-w-restauracji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moodmedia.com\/pl\/zasoby\/7-skladnikow-lepszego-doswiadczenia-w-restauracji\/","title":{"rendered":"7 sk\u0142adnik\u00f3w lepszego do\u015bwiadczenia w restauracji"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ background_image=”https:\/\/moodmedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/restaurant-experience-header.jpg” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”3_4,1_4″ _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”3_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ header_font=”|300|||||||” header_font_size=”72px” header_line_height=”1.01em” background_layout=”dark” hover_enabled=”0″ header_font_size_tablet=”40px” header_font_size_phone=”40px” header_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

7 sk\u0142adnik\u00f3w dla lepszego do\u015bwiadczenia w restauracji<\/b><\/h1>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”https:\/\/us.moodmedia.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/7-Ingredients-For-A-Better-Restaurant-Experience.pdf” url_new_window=”on” button_text=”Pobierz ten artyku\u0142” button_alignment=”left” module_class=”mbutton” _builder_version=”4.24.0″ custom_button=”on” button_text_color=”#ffffff” button_bg_color=”#cd102f” button_border_color=”#cd102f” button_icon=”=||divi||400″ button_icon_color=”#cd102f” background_layout=”dark” button_text_color_hover=”#cd102f” button_border_color_hover=”#ffffff” button_bg_color_hover=”#ffffff” saved_tabs=”all” global_colors_info=”{}” button_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_text_color__hover_enabled=”on” button_text_color__hover=”#cd102f” button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_border_color__hover_enabled=”on” button_border_color__hover=”#ffffff” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover_enabled=”on” button_bg_color__hover=”#ffffff” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”2_3,1_3″ _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ text_font=”||||||||” text_text_color=”#000000″ header_font=”||||||||” background_color=”#f8f8f8″ custom_padding=”50px|50px|50px|50px|false|false” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Je\u015bli jest jeden<\/strong> g\u0142\u00f3wny wniosek z tego artyku\u0142u, to jest nim to:<\/p>\n

Ostatecznym celem pracy w restauracji jest stworzenie wspomnie\u0144, kt\u00f3re klienci b\u0119d\u0105 chcieli powtarza\u0107 i dzieli\u0107 si\u0119 nimi z innymi.<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]Przeczytaj to jeszcze raz.
\nPowiedz to na g\u0142os.
\nPozw\u00f3l, aby to si\u0119 uda\u0142o, poniewa\u017c to, jak dobrze b\u0119dziesz d\u0105\u017cy\u0107 do osi\u0105gni\u0119cia tego celu, jest jednym z najwa\u017cniejszych czynnik\u00f3w decyduj\u0105cych o powodzeniu Twojej restauracji.
\nPonadto od tego, jak dobrze b\u0119dziesz d\u0105\u017cy\u0107 do osi\u0105gni\u0119cia tego celu, zale\u017cy, czy uda Ci si\u0119 odr\u00f3\u017cni\u0107 swoj\u0105 firm\u0119 od konkurenta z naprzeciwka.
\nI niezale\u017cnie od tego, w jakim sektorze restauracji dzia\u0142asz – fine dining, full service, QSR czy fast casual – ten kluczowy cel nadal obowi\u0105zuje.
\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/moodmedia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/resturant.jpg” title_text=”restauracja” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Drugi najwa\u017cniejszy wniosek jest nast\u0119puj\u0105cy:<\/p>\n

Tworzenie takich wspomnie\u0144 wykracza poza lokalizacj\u0119, jako\u015b\u0107 jedzenia i obs\u0142ugi.<\/p>\n

Innymi s\u0142owy, aby w pe\u0142ni wykorzysta\u0107 mo\u017cliwo\u015bci restauracji, potrzeba czego\u015b wi\u0119cej ni\u017c tylko podstawowych element\u00f3w.
\nWymaga to maniakalnej dba\u0142o\u015bci o szczeg\u00f3\u0142y, rygorystycznej odpowiedzialno\u015bci i superbohaterskiego wyczucia otoczenia.
\nPrzyjrzyjmy si\u0119 bli\u017cej, w jaki spos\u00f3b mo\u017cemy wykorzysta\u0107 niekt\u00f3re z najwa\u017cniejszych element\u00f3w sensorycznych, aby pom\u00f3c w tworzeniu wspomnie\u0144, kt\u00f3rych pragn\u0105 klienci.
\nPrzyci\u0105gn\u0105\u0107 klient\u00f3w ponownie i ponownie.
\n Zainspirowa\u0107 ich <\/em>do podzielenia si\u0119 z innymi tym, jak bardzo podoba\u0142y im si\u0119 do\u015bwiadczenia w Twojej restauracji.
\nPoni\u017cej przedstawiamy 7 sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re pozwol\u0105 Ci uzyska\u0107 lepsze wra\u017cenia w restauracji. <\/p>\n

 <\/p>\n

#1: Sensacyjna muzyka w restauracji.<\/h3>\n

Je\u015bli chodzi o znaczenie zmys\u0142\u00f3w, to to, co s\u0142ysz\u0105 Twoi klienci, nie jest zbytnio oddalone od tego, co smakuj\u0105.
\nSolidna akustyka i kontrola nad d\u017awi\u0119kiem otoczenia maj\u0105 kluczowe znaczenie, ale najwa\u017cniejszym czynnikiem jest muzyka.
\nMuzyka, kt\u00f3r\u0105 odtwarzasz, nie mo\u017ce by\u0107 przypadkowa – a zgodnie z prawem federalnym nie mo\u017ce to by\u0107 r\u00f3wnie\u017c Twoja ulubiona stacja radiowa.
\nJe\u015bli chcesz stworzy\u0107 pozytywne wspomnienia zwi\u0105zane z Twoj\u0105 restauracj\u0105, musisz wybra\u0107 muzyk\u0119, kt\u00f3ra odzwierciedla osobowo\u015b\u0107 Twojej marki ORAZ przemawia do Twojej klienteli<\/a>.
\nDlatego, je\u015bli nie masz nic lepszego do roboty (np. zarz\u0105dzanie codzienn\u0105 dzia\u0142alno\u015bci\u0105 firmy), dobrze jest skorzysta\u0107 z profesjonalnej pomocy licencjonowanego dostawcy muzyki.
\nNale\u017cy wystrzega\u0107 si\u0119 platform streamingowych opartych na konsumentach, kt\u00f3re generuj\u0105 \u015bcie\u017ck\u0119 d\u017awi\u0119kow\u0105 wy\u0142\u0105cznie za pomoc\u0105 bot\u00f3w i algorytm\u00f3w.
\nDo\u015bwiadczenia zwi\u0105zane z mark\u0105 nie s\u0105 czym\u015b, co powinno dzia\u0142a\u0107 na zasadzie autopilota.
\nFachowe projektowanie i zarz\u0105dzanie muzyk\u0105 zapewnia sp\u00f3jno\u015b\u0107 do\u015bwiadcze\u0144 – tak\u0105, kt\u00f3ra jest zgodna z mark\u0105 i przemawia do klient\u00f3w.
\nNa przyk\u0142ad podzia\u0142 na dni jest istotnym elementem muzyki w restauracji – zw\u0142aszcza je\u015bli oferuje si\u0119 \u015bniadania, obiady i kolacje.
\nRozwi\u0105zanie muzyczne dla restauracji powinno umo\u017cliwia\u0107 zaplanowanie r\u00f3\u017cnych program\u00f3w na r\u00f3\u017cne pory dnia.
\nW ten spos\u00f3b mo\u017cna kierowa\u0107 energi\u0105 zgodn\u0105 z por\u0105 dnia i do\u015bwiadczeniem, kt\u00f3re chce si\u0119 stworzy\u0107.
\nWreszcie, muzyka w restauracji musi by\u0107 niezawodna.
\nOstatni\u0105 rzecz\u0105, jakiej sobie \u017cyczysz, s\u0105 przerwy w przesy\u0142aniu strumienia, dziwne przerwy mi\u0119dzy utworami lub zupe\u0142na cisza spowodowana awari\u0105 Internetu w danej lokalizacji.
\nKoncepcje te i wiele innych rozwijamy w ksi\u0105\u017cce ” 11 element\u00f3w skutecznej muzyki restauracyjnej<\/a>„.
\nPrzeczytaj j\u0105, aby naprawd\u0119 pom\u00f3c sobie w opracowaniu strategii muzycznej. <\/p>\n

 <\/p>\n

#2: Pozw\u00f3l im nacieszy\u0107 oczy – i wyda\u0107 wi\u0119cej.<\/h3>\n

Go\u015bcie mog\u0105 odwr\u00f3ci\u0107 g\u0142owy, gdy zobacz\u0105 Twojego s\u0142ynnego, pi\u0119trowego burgera Angusa podawanego na tacy.
\nAle to nie jedyna rzecz, kt\u00f3ra przyci\u0105ga wzrok go\u015bci.
\nWszyscy z natury jeste\u015bmy wzrokowcami, a efektywne wykorzystanie ekran\u00f3w w restauracji bez w\u0105tpienia zwi\u0119kszy wra\u017cenia go\u015bci – i ich wydatki.
\nDigital Signage w restauracjach to nie trend – to oczekiwanie, kt\u00f3re mo\u017ce przynie\u015b\u0107 wymierne rezultaty dla Twojej firmy.
\nOrganizuj pokazy slajd\u00f3w swoich da\u0144 lub prezentuj codzienne i cotygodniowe specja\u0142y.
\nZamie\u015b\u0107 informacje o nadchodz\u0105cych wydarzeniach lub zapowiedz program telewizyjny na \u017cywo za pomoc\u0105 markowego szablonu ekranowego (wi\u0119cej na ten temat w nast\u0119pnej cz\u0119\u015bci).
\nNie trzeba chyba m\u00f3wi\u0107, \u017ce nie wszystkie aplikacje s\u0105 odpowiednie dla wszystkich typ\u00f3w restauracji.
\nNa przyk\u0142ad cyfrowe tablice z menu<\/a> i telewizja kr\u00f3tkometra\u017cowa<\/a> s\u0105 idealne dla QSR i fast casual.
\nNie tak bardzo jak w przypadku miejsc z pe\u0142n\u0105 obs\u0142ug\u0105.
\nPrzy okazji – restauracyjne aplikacje digital signage s\u0105 bardziej op\u0142acalne i znacznie bardziej wydajne ni\u017c ich odpowiedniki drukowane.
\nW przypadku wi\u0119kszo\u015bci rozwi\u0105za\u0144 D.S. mo\u017cna natychmiast aktualizowa\u0107 i planowa\u0107 zawarto\u015b\u0107 za pomoc\u0105 portalu internetowego.
\nNie trzeba ju\u017c czeka\u0107 na zwrot znak\u00f3w z drukarni, ani ponosi\u0107 op\u0142at za druk.
\nZwyk\u0142a miesi\u0119czna stawka, kt\u00f3ra zazwyczaj wynosi kilka groszy dziennie. <\/p>\n

 <\/p>\n

#3: Uwa\u017caj na swoje programy.<\/h3>\n

Programy wy\u015bwietlane na ekranach telewizor\u00f3w maj\u0105 ogromne znaczenie.
\nZ perspektywy klienta nie ma lepszego sposobu na zepsucie wspania\u0142ego lunchu lub kolacji ni\u017c ogl\u0105danie negatywnych wiadomo\u015bci.
\nPodobnie, nie ma lepszego sposobu na odes\u0142anie klient\u00f3w gdzie indziej, ni\u017c pozwolenie, aby telewizor pokazywa\u0142 reklamy konkurencji.
\nSzczeg\u00f3\u0142owo omawiamy te zagadnienia na naszym blogu: Jak w pe\u0142ni wykorzysta\u0107 mo\u017cliwo\u015bci telewizji Fast Food.<\/a>
\nJe\u015bli prowadzisz restauracj\u0119 typu QSR lub fast casual, mo\u017cesz zamieni\u0107 telewizj\u0119 na \u017cywo na kr\u00f3tkometra\u017cowe programy.
\nProgramy kr\u00f3tkometra\u017cowe oferuj\u0105 1-3 minutowe klipy popularnych program\u00f3w telewizyjnych i s\u0105 opakowane w markowy szablon, kt\u00f3ry oferuje przestrze\u0144 ekranow\u0105, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cesz wykorzysta\u0107 do promocji swojej firmy.
\nZ drugiej strony, za\u0142\u00f3\u017cmy, \u017ce prowadzisz bar sportowy.
\nPoza telewizj\u0105 na \u017cywo nie ma zbyt wielu odpowiednich opcji, co oznacza, \u017ce nie mo\u017cna kontrolowa\u0107, jakie reklamy si\u0119 pojawiaj\u0105.
\nW takim przypadku mo\u017cna w\u0142\u0105czy\u0107 markowe Digital Signage „wrap”<\/a> na ekranach, kt\u00f3re pozwalaj\u0105 promowa\u0107 swoje oferty i specjalne.
\nWyobra\u017a sobie, \u017ce podczas gdy wszyscy patrz\u0105 na mecz, sprawdzaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c Twoj\u0105 aplikacj\u0119 i promocje napoj\u00f3w.
\nBardzo mocna rzecz.
\nBez wzgl\u0119du na wszystko nale\u017cy zawsze zwraca\u0107 uwag\u0119 na to, co pokazuje si\u0119 w telewizji.
\nWy\u015bwietlanie niew\u0142a\u015bciwego programu mo\u017ce mie\u0107 negatywny wp\u0142yw na wyniki finansowe firmy, a w przysz\u0142o\u015bci odes\u0142a\u0107 go\u015bci do innych miejsc. <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.0″ hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

#4: Przeka\u017c wiadomo\u015b\u0107.<\/h3>\n

Wra\u017cenia z pobytu w restauracji mog\u0105 zacz\u0105\u0107 si\u0119 jeszcze zanim go\u015bcie dotr\u0105 do sali jadalnej.
\nCo s\u0142ysz\u0105 potencjalni go\u015bcie, gdy dzwoni\u0105, aby zarezerwowa\u0107 stolik?
\nCzy otrzymuj\u0105 szybkie: „Dzi\u0119kujemy za telefon, prosz\u0119 czeka\u0107”, po czym nast\u0119puj\u0105 trzy minuty ciszy, czy irytuj\u0105ce, nieustanne bip-bip?
\nCzy te\u017c wita ich przyjazny g\u0142os Twojej marki i warto\u015bciowe informacje, o kt\u00f3rych b\u0119d\u0105 chcieli wiedzie\u0107 (np. parking, godziny pracy, wydarzenia, promocje)? <\/p>\n

Komunikaty<\/a> na \u017c\u0105danie mog\u0105 zdzia\u0142a\u0107 cuda, je\u015bli chodzi o pokazanie go\u015bciom, jak bardzo s\u0105 cenieni. Pomaga tak\u017ce poprawi\u0107 spos\u00f3b, w jaki go\u015bcie postrzegaj\u0105 Twoj\u0105 firm\u0119, i daje im wyobra\u017cenie o wspania\u0142ych wra\u017ceniach, jakich mog\u0105 oczekiwa\u0107 w Twojej restauracji.<\/p>\n

 <\/p>\n

#5: Czym jeszcze pachn\u0105?<\/h3>\n

Kusz\u0105cy aromat pysznych potraw powinien unosi\u0107 si\u0119 w sali jadalnej, ale co czuj\u0105 go\u015bcie przy wej\u015bciu lub w toalecie?
\nCzy Twoi klienci wyczuwaj\u0105 zapach \u015bmieci, gdy id\u0105 korytarzem do toalety?
\nCzy w wej\u015bciu czu\u0107 zapach ple\u015bni?
\nNiekt\u00f3rych zapach\u00f3w po prostu nie da si\u0119 unikn\u0105\u0107, niezale\u017cnie od tego, jaki jest stopie\u0144 higieny. <\/p>\n

Nale\u017cy zwraca\u0107 uwag\u0119 na to, jak radzi\u0107 sobie z potencjalnie nieprzyjemnymi zapachami, ale tak\u017ce szuka\u0107 sposob\u00f3w na stworzenie lub wzmocnienie pozytywnych aromat\u00f3w.
\nDzi\u0119ki zastosowaniu rozwi\u0105za\u0144 z zakresu marketingu zapachowego<\/a> mo\u017cesz mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce Twoi go\u015bcie b\u0119d\u0105 pachnie\u0107 tylko tym, co dobre. <\/p>\n

Nawet je\u015bli nie masz problemu z nieprzyjemnymi zapachami w swojej restauracji, wykorzystanie zapachu mo\u017ce by\u0107 niezwykle skuteczne w tworzeniu pozytywnych wspomnie\u0144 zwi\u0105zanych z Twoj\u0105 restauracj\u0105.
\nDzia\u0142a on na trzy sposoby: <\/p>\n