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通过一个简单的解决方案提高员工培训和留任率

数字标牌如何培养知情和敬业的员工

自大流行开始以来,餐饮服务行业发生了很大变化,但一个趋势一直存在:人们不断辞职。

德克萨斯餐厅协会首席运营官乔·莫纳斯特罗在接受奥斯汀商业杂志采访时表示: “餐厅通常每年的营业额高达 100%。我们目前的营业额为 140% 到 167%。”

高员工流动率正迅速成为餐饮服务行业的致命弱点。 尽管如此,该行业是世界上最大的雇主之一,在全球创造了大量的就业机会。

对于 QSR
5,864 美元 – 每位员工的平均营业额成本
821 美元 – 培训新员工的平均成本

资料来源:酒店研究中心——康奈尔

新员工的涌入给快餐店带来了挑战,不仅要培训新员工,还要留住他们。

许多餐厅品牌发现,数字厨房通信不仅支持员工培训和保留目标,而且可以弥合沟通障碍、加强安全提示、认可出色的工作,或者只是为您的团队提供信息和灵感。

简而言之,数字厨房通信意味着在餐厅的后台区域使用数字屏幕,作为员工的视觉辅助。 这些屏幕可以显示一系列易于管理和更新的自定义静态、动画或视频内容。

以下是实施数字厨房通信的几种方法可以帮助入职和留住新员工,同时改善您的业务成果。

加强培训

数字厨房通信可以通过为新员工提供始终存在的政策和程序的视听强化来帮助降低培训成本。

借助数字标牌,培训可以超越印刷,以视频或图形的形式更有效地传达重要的培训信息。 由于能够轻松更新内容,因此无需担心过时或不相关的材料。

灌输知识

员工的流失也意味着机构知识的流失。 当人员流动率高时,依靠资深成员培训新团队成员变得很困难。

工作场所数字标牌简化了新员工的培训和入职流程,并强化了时间和经验带来的基本实践。

借助数字标牌,培训可以超越印刷,以视频或图形的形式更有效地传达重要的培训信息。 由于能够轻松更新内容,因此无需担心过时或不相关的材料。

提升士气

数字标牌让您可以不断地分享和更新激励和鼓励的话语、一天或一周的特别想法、对团队表示感谢和赞赏,或者通过特殊的激励措施让团队兴奋以实现团队目标。 由于能够轻松更新内容,您分享的消息也可以轻松更新,以确认和庆祝节日、特殊活动或季节。

认可成就

对员工个人的认可非常重要。 数字标牌的使用使您能够通过几次按键轻松快速地向员工喊话。 突出员工成就和团队目标向您的员工表明您承认并欣赏他们的努力,并强化了这些努力对您的业务整体成功的重要性。

“持续的语言障碍会影响培训内容的意义,降低用户体验并对公司士气产生负面影响,”

– Annemieke Scott ,翻译和本地化服务公司 Acclaro 的营销总监

桥梁语言障碍

数字标牌是帮助消除语言障碍的好方法。使用标牌以多种语言显示您的内容。 根据需要进行更新以适应团队的特定需求。 展示工作场所常用单词或短语的翻译也可以有效减少混淆和问题。

班次信息

数字标牌内容可以针对不同的班次显示不同的内容。在整个星期或不同的日子部分轮换内容。 对于夜班工作人员,您与早班沟通的内容会有所不同;厨房沟通可以帮助确保员工获得与其团队最相关的信息。

创建社区

使用厨房通讯来营造社区感。突出显示与工作无关的信息,例如生日、结婚纪念日、出生公告、毕业典礼或其他里程碑。 对您的员工重要的事情对您也应该很重要。 在员工之间建立更牢固的个人关系可以加强团队的公共纽带。

提升您的底线

那么这一切如何影响你的底线呢? 简单的。 通过投资数字标牌,您可以全面降低各个领域的成本。

  • 加强介绍性培训可以减少入职新员工的时间和成本。 更快的培训意味着更少的错误,从而降低因错误和停机时间而导致的成本。
  • 使用数字标牌来提高士气并改善团队成员之间的沟通,您将受益于一个更快乐、训练有素的团队,从而全面提升您的底线。

到现在为止,您可以看到将数字标牌整合到您的业务增长模式中对您的业务有何好处。 但是没有必要多想。 从一个屏幕开始,然后再缩放是一个可行的选择。 您的数字标牌内容策略可能需要时间来完全开发和完善,因此您越早实施和测试,您就会越早开始产生积极的业务成果。

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