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FORSCHUNG IM BEREICH DUFTMARKETING
Wussten Sie, dass unser Geruchssinn der stärkste der fünf Sinne ist? Das stimmt. Tatsächlich gibt es eine Fülle von Forschungsergebnissen zum Duftmarketing, die dessen Kraft und Wirkung in einer Vielzahl von Geschäftsbereichen belegen. In diesem Artikel fassen wir einige der wichtigsten Statistiken zusammen und erklären ein wenig die Wissenschaft hinter dem Duftmarketing. Am Ende werden Sie ein besseres Verständnis dafür haben, wie Sie Duftmarketing in Ihrem Unternehmen effektiv einsetzen können.
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DUFT UND KOGNITION
Der Geruchsnerv steuert unseren Geruchssinn und ist direkt mit dem Teil des Gehirns verbunden, der Erinnerungen und Emotionen kontrolliert. So beeinflusst der Duft die Stimmung, die Konzentration, das Abrufen von Erinnerungen und die Emotionen. Tatsächlich sind 75 % aller täglich erzeugten Emotionen auf den Geruch zurückzuführen, und deshalb erinnern wir uns 100 Mal eher an etwas, das wir riechen, als an etwas, das wir sehen, hören oder berühren. Weitere Untersuchungen zum Duftmarketing zeigen, dass sich die Stimmung um 40 % verbessert, wenn man angenehmen Düften ausgesetzt ist.
International Flavors & Fragrances, Inc. entwickelte eine quantitative Methode zur Messung der subjektiven Stimmungsschwankungen, die durch Düfte hervorgerufen werden. Sie fanden heraus, dass acht wichtige Stimmungsfaktoren durch Düfte beeinflusst werden, darunter: Irritation, Stress, Depression, Apathie, Verstärkung des Glücksgefühls, Sinnlichkeit, Entspannung und Stimulation.
Eine Studie des Sense of Smell Institute zeigt, dass die visuelle Erinnerung an Bilder bereits nach drei Monaten auf etwa 50 % sinkt, während sich Menschen nach einem ganzen Jahr mit 65 % Genauigkeit an Gerüche erinnern. Eine Studie der Rockefeller University zeigt, dass wir uns kurzfristig nur an 1 % dessen erinnern, was wir berühren, 2 % dessen, was wir hören, 5 % dessen, was wir sehen, 15 % dessen, was wir schmecken und 35 % dessen, was wir riechen.
Dies sind nur einige der vielen Gründe, warum sich Menschen von Natur aus zu Düften in den Produkten, die wir auswählen, und in unserer täglichen Umgebung hingezogen fühlen.
VORTEILE FÜR UNTERNEHMEN
Duftmarketing ist nach wie vor ein wachsender Trend, der sich im Geschäftsleben bewährt hat. Was kann Duft für Ihr Unternehmen tun?
Wert schaffen. Die Käufer nehmen duftende Bereiche eher als hochwertiger und luxuriöser wahr. Eine Studie von Nike hat beispielsweise gezeigt, dass sich das Duftmarketing bei 84 % der Probanden positiv auf die Attraktivität von Schuhen auswirkte, und diese Kunden waren bereit, in duftenden Umgebungen 10-20 % mehr für die von ihnen gewünschten Produkte zu bezahlen.
Erhöhen Sie die Verweildauer der Kunden. Die Verweildauer der Kunden in Geschäften, die eine Duftlösung verwenden, beträgt durchschnittlich mindestens 15 Minuten. Untersuchungen zum Duftmarketing haben gezeigt, dass Samsung-Kunden die tatsächliche Einkaufszeit um 26 % unterschätzen und dreimal mehr Produktkategorien besuchen, wenn sie mit thematischen Düften in Berührung kommen. Eine weitere Studie in einem Kasino zeigte eine 45%ige Umsatzsteigerung für Spielautomaten in duftenden Bereichen und eine 40%ige Steigerung der Verweildauer. Bereiche ohne Duft.
Verbessern Sie die Produktivität und Zufriedenheit Ihrer Mitarbeiter. Ein japanisches Unternehmen fand heraus, dass Lavendel und Jasmin den Stress der Dateneingabe beruhigen, während ein Zitronenduft die Produktivität um bis zu 54 % steigerte.
Förderung eines Themas oder Produkts. Düfte können einer thematischen Umgebung Charakter verleihen, den Kunden helfen, an einen anderen Ort zu “entkommen”, oder ein Produkt bewerben. Ein Beispiel: Ein bekannter Nachtclub in London verdoppelte seinen Umsatz mit einem bestimmten Malibu-Getränk, indem er einen Kokosnussduft in die Atmosphäre einführte.
VORTEILE DES DUFTMARKETINGS IM GESUNDHEITSWESEN
Forscher haben herausgefunden, dass die Verwendung von Duftstoffen dazu beitragen kann, die Ängste der Patienten zu verringern. So kann Vanille beispielsweise die Klaustrophobie in MRT-Einrichtungen verringern, Patienten vor Operationen und Zahnbehandlungen beruhigen und die Terminabsage von Patienten reduzieren.
Die Neutralisierung unangenehmer Gerüche für Patienten mit erhöhtem Geruchssinn wirkt ebenfalls beruhigend und entspannend. Zitrusfrüchte wirken aufmunternd und helfen Ängste abzubauen.
In einem US-Studienforum erlebten Patienten, die einem süßen, vanilleähnlichen Duft ausgesetzt waren, insgesamt 63 % weniger Angstzustände als diejenigen, die dem Duft nicht ausgesetzt waren. Düfte können nicht nur Stress abbauen, sondern auch unseren Schlaf beeinflussen. Pfefferminze kann das Gehirn stimulieren und so den Schlaf stören. Heliotropin hingegen, ein vanilleartiger Duft, kann das Gehirn entspannen und den Schlaf fördern.
FALLSTUDIE: CELEBRATION HEALTH
Celebration Health, die Gesundheitseinrichtung des Florida Hospitals in der Disney-Stadt Celebration, hatte ein ernstes Problem mit Patienten, die MRT-Termine in letzter Minute absagten. Diese Stornierungen konnten nicht zeitnah nachgeholt werden und hätten letztlich zu Einnahmeverlusten geführt. Das Krankenhaus suchte nach einer Lösung, um diese Stornierungen zu reduzieren.
Also wurde Celebration Health kreativ. Sie haben ihre MRT-Abteilung in “Seaside Imaging” umbenannt und in eine entspannende, an den Strand erinnernde Umgebung verwandelt. In den Warte- und Umkleideräumen wurden Strandbilder an die Wände gemalt, und die Stühle wurden durch hölzerne Schaukelstühle und klappbare Liegestühle ersetzt. Sogar das MRT-Gerät selbst wurde in eine große Sandburg verwandelt. Mood Media lieferte Düfte zum Thema Strand, um diesen revolutionären Ansatz zu vervollständigen. Das Ergebnis: eine 50 %ige Verringerung der Stornierungen.
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