心情：气味
气味营销研究
你知道我们的嗅觉是五种感官中最强的吗？ 这是真的。 事实上，有大量的气味营销研究证明了它在各种商业环境中的力量和影响。 在本文中，我们总结了一些最相关的统计数据，并解释了气味营销背后的一些科学原理。 到最后，您将更好地了解如何有效地将气味营销应用于您的业务。
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气味与认知
嗅觉神经负责管理我们的嗅觉，它与大脑中监控记忆和情绪的部分直接相关。 因此，气味会影响情绪、注意力、记忆力和情绪。 事实上，每天产生的所有情绪中有 75% 是由气味引起的，正因为如此，我们记住闻到的东西的可能性比我们看到、听到或触摸到的东西高 100 倍。 额外的气味营销研究表明，在闻到令人愉悦的气味后，情绪会改善 40%。
International Flavors & Fragrances, Inc.开发了一种自我管理的定量方法，用于测量由香味引起的主观情绪变化。 他们发现8个主要的情绪因素会受到香味的影响，包括：刺激、压力、抑郁、冷漠、增加幸福感、性感、放松和刺激。
嗅觉研究所的一项研究表明，虽然图像的视觉回忆在仅仅三个月后下降到大约 50%，但人类在一整年之后以 65% 的准确率回忆气味。 同样，在洛克菲勒大学进行的一项研究表明，在短期内，我们只记得我们触摸的 1%、我们听到的 2%、我们看到的 5%、我们尝到的 15% 和 35%我们闻到什么。
这些统计数据只是人类自然地被我们选择的产品和日常环境中的气味所吸引的众多原因中的一小部分。
对企业的好处
气味营销仍然是一种在商业环境中有效的增长趋势。 气味能为您的企业带来什么？
建立价值。 购物者更有可能认为有香味的区域更高端、更奢华。 例如，耐克的一项研究表明，香味营销对 84% 的受试者对鞋子的渴望产生了积极影响，这些客户愿意在香味环境中为他们想要的产品多付 10-20%。
增加购物者停留时间。 购物者倾向于在使用香味解决方案的地方停留更长时间，平均至少 15 分钟。 香味营销研究表明，三星购物者在接触主题香水时低估了 26% 的实际购物时间，并且访问的产品类别增加了三倍。 在赌场进行的另一项研究表明，在有香味的区域，老虎机的收入增加了 45%，停留时间增加了 40%。 没有气味的区域。
提高员工的生产力和满意度。 一家日本公司发现，薰衣草和茉莉花可以缓解数据输入操作员的压力，而柠檬香味则可以将工作效率提高 54%。
宣传主题或产品。 气味可以为主题环境增添个性，帮助客户“逃离”到另一个地方，或推广产品。 例如：伦敦一家著名的夜总会通过在大气中引入椰子香味，使特定 Malibu 饮料的销售额翻了一番。
香味营销对医疗保健的好处
研究人员发现，使用香料有助于减轻患者的焦虑。 例如，香草可以减少 MRI 设施中的幽闭恐惧症，使术前和牙科患者平静下来，并可以减少患者取消。
为嗅觉增强的患者中和难闻的气味也能舒缓和舒适。 柑橘提升并有助于缓解焦虑。
在美国的一个研究论坛中，接触过类似香草味的甜味的患者比未接触过的患者的整体焦虑减少了 63%。 香水不仅可以减轻压力，还可以影响我们的睡眠。 薄荷可以刺激大脑，从而扰乱睡眠。 然而，天芥菜素是一种类似香草的气味，可以放松大脑并增强睡眠。
案例研究：庆祝健康
佛罗里达州医院位于迪斯尼庆祝镇的医疗保健机构Celebration Health 遇到了一个严重的问题，即患者在最后一刻取消核磁共振预约。 这些取消无法及时填补，最终会导致收入损失。 医院正在寻求一种解决方案来帮助减少这些取消。
因此，Celebration Health 有了创意。 他们将 MRI 部门重新命名为“Seaside Imaging”，并将其变成了一个轻松的海滩主题环境。 整个候诊室和更衣室的墙壁上都绘有海滩壁画，椅子被替换为木制摇椅和折叠躺椅。 就连核磁共振机器本身也变成了一座大沙堡。 Mood Media提供了以海滩为主题的香水，完善了这一革命性的方法。 结果 – 取消量减少了 50%。
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