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餐厅音乐指南

为什么在餐厅中添加音乐是明智的商业之举?

您还记得上一次在餐厅用餐时没有播放背景音乐是什么时候吗?

我们也不知道。

音乐是餐饮业的主旋律,我们甚至意识不到它的存在,直到它消失。 好的餐厅背景音乐可以非常有效地影响我们的心情。 当你听到喜欢的音乐时,你会想在原地多停留一会儿。 如果音乐不好(或者更糟糕,根本没有音乐),你可能会感到不舒服,甚至想离开。 它就是这么强大。

正如Mood Media创意节目制作全球高级副总裁丹尼-特纳(Danny Turner)所说:
“音乐能让人精力充沛。它能让客人和顾客感到舒适。在餐厅空间里,音乐可以提供与人的谈话节奏一致的背景音乐,有助于避免令人不舒服的沉默。它可以掩盖来自厨房甚至旁边餐桌的噪音,也可以触发酒吧里一群朋友共同的美好回忆或庆祝时刻”。

请继续阅读,找到有关为餐厅选择最佳背景音乐的最基本问题的答案,以便为您的食客提供他们一定会想要重复的餐厅体验。

餐厅音乐许可证的费用是多少?

作为餐馆老板,您可能想知道为自己的餐厅申请音乐许可证需要多少钱。 虽然音乐许可证的费用因多种因素而异,例如餐厅的规模、扬声器的数量以及想要播放的音乐类型,但我们可以提供一些一般信息,帮助您更好地了解相关费用。

餐厅音乐许可证的费用取决于您想播放受版权保护的音乐还是不受版权保护的音乐。 如果您计划播放受版权保护的音乐,则需要从表演权组织 (PRO) 获得许可,如 SACEM(法国)、GEMA(德国)、PRS for Music(英国)和 SIAE(意大利)。 这些组织代表音乐创作者的权利,允许您在自己的场所合法播放他们的音乐。 从这些组织获得音乐许可证的费用通常从每年几百美元到几千美元不等,具体取决于餐厅的规模和扬声器的数量。

如果您想避免因获得适当权利而产生的法律纠纷,最好联系专业的音乐提供商来帮助处理您的音乐许可需求。 音乐许可证的费用对于音乐能为您的企业带来的好处来说,只是一个很小的代价。 有了专业的服务提供商,您就可以轻松制作出能反映品牌形象的播放列表,为客人营造愉悦的氛围,并鼓励他们多逗留一会儿。

餐厅的最佳背景音乐是什么?

作为餐馆老板,选择合适的音乐对为客人营造完美的氛围至关重要。 然而,由于音乐流派和风格众多,要确定哪种音乐最适合您的餐厅可能具有挑战性。 让我们来探讨一下为企业选择最佳音乐时需要考虑的一些因素。

首先,选择与餐厅风格和主题相匹配的音乐至关重要。 请务必选择支持您的品牌形象的类型。

选择餐厅音乐时的另一个重要考虑因素是音量。 虽然音乐可以提升用餐体验,但绝不能太吵,以免分散注意力或使客人难以进行交谈。

此外,音乐的节奏应与一天中的时间相适应。 例如,在午餐时间,最好播放平和、轻松的音乐,而在晚餐服务时间,可能需要加快节奏,营造更有活力的氛围。

餐厅音乐为何重要?

在餐厅播放音乐对企业主、顾客甚至员工都有很多好处。 以下是餐厅音乐对您的业务非常重要的几个原因。

1最大化客户体验

餐厅背景音乐最明显的优势之一就是能提升顾客体验。 当顾客走进你的餐厅时,他们期待一种特定的氛围,而音乐在营造这种氛围方面发挥着巨大作用。 合适的音乐可以为整个用餐体验定下基调,让顾客感觉更加舒适自在。

“从顾客进门的那一刻起,音乐就为顾客的体验奠定了基调。 在他们对你的物理空间充分形成看法之前,他们早已听到了音乐。 反应是直接而有影响力的。

– Danny Turner -Mood Media创意节目制作全球高级副总裁

餐厅的背景音乐除了能让用餐者心情愉悦外,还能掩盖任何不必要的噪音,如锅碗瓢盆的碰撞声或其他餐桌上的谈话声。 这可以让顾客更容易专注于自己的谈话,心无旁骛地享受美食。

2增加销售额

您知道餐厅背景音乐实际上可以提高销售额吗? 研究表明,当音乐响起时,顾客往往会在店内逗留更长时间,并点更多的食物和饮料。

事实上,全球每 3 位消费者中就有 1 位表示,音乐会让他们停留更长时间。

此外,音乐还能影响客户的购买决策。 例如,播放欢快的音乐会让顾客更愿意点一份甜点或餐后饮料,而播放缓慢的音乐则会鼓励顾客点更多的食物。

3为品牌定调

餐厅播放的音乐也有助于为品牌定调。 例如,如果您经营一家高档餐厅,您可能希望播放古典音乐或爵士乐,以营造更高雅的氛围。 另一方面,如果您经营的是一家休闲场所,您可能希望播放流行音乐或排名前 40 的热门歌曲。

通过为餐厅选择合适的背景音乐,您可以帮助创建一个能与目标受众产生共鸣的品牌形象,并使您从竞争对手中脱颖而出。

4提高员工士气

在餐厅播放背景音乐也会对员工产生积极影响。 正确的播放列表可以改善情绪,提高工作效率,减轻工作压力。 通过营造一个更加舒适愉悦的环境,可以帮助提高员工士气和工作满意度。

此外,播放音乐还有助于在员工之间营造一种友爱的氛围。 当每个人都喜欢同一种音乐时,就会产生一种团结和团队合作的感觉,从而提高整体工作绩效。

5帮助管理客户流量

餐厅背景音乐还可用于帮助企业管理顾客流量。 在一天的不同时段播放不同类型的音乐,可以营造出一种节奏感和流动感,有助于管理顾客的起伏。

例如,您可能希望在繁忙时段播放更欢快的音乐,以鼓励顾客更快地用餐和离开。 另一方面,您可能希望在用餐时间较短时播放较慢的背景音乐,以鼓励顾客逗留并享受美食。

全天使用不同风格的音乐来影响听众的想法被称为 “刺激渐进”。 这一概念由Muzak 首创于 20 世纪 50 年代,Muzak 是世界上最早也可以说是最著名的背景音乐公司之一。

6简便易行、成本效益高

为餐厅添加背景音乐的最大好处之一就是简单易行、经济实惠。 有了Mood Media 这样经济实惠的背景音乐提供商,为餐厅创建自定义播放列表变得前所未有的简单。 由于大多数流媒体服务都提供经济实惠的订阅计划,因此您可以为餐厅添加背景音乐,而无需破费。 播放音乐还能在其他方面为您省钱。 例如,如果您以合理的音量播放音乐,就可以节省隔音或绝缘材料的费用。

底线

现在您可以看到,为餐厅添加音乐可以带来诸多好处。 从提升用餐体验、增加销售额到改善顾客对品牌的印象,为餐厅选择合适的音乐对餐厅的成功至关重要。

如果您已经准备好为您的品牌设计餐厅背景音乐,以吸引您想要的顾客,并确保取得成效,只需点击下面的链接,让我们开始吧。