ÚTMUTATÓ AZ ÉTTERMI ZENÉHEZ
Miért okos üzleti lépés, ha zenét adsz az éttermedhez
Emlékszik, mikor volt utoljára olyan étteremben, ahol nem szólt zene a háttérben?
Mi sem.
A zene olyannyira alapvető az éttermi iparban, hogy észre sem vesszük, hogy ott van, amíg nincs. Az éttermek jó háttérzenéje hihetetlenül hatékonyan befolyásolhatja a hangulatunkat. Ha olyan zenét hall, ami tetszik, egy kicsit tovább akar majd ott maradni, ahol éppen van. Ha a zene rossz (vagy ami még rosszabb, egyáltalán nincs is), lehet, hogy olyan kellemetlenül érzi magát, hogyinkább nem is marad tovább. Ennyire erős a hatása.
Ahogy Danny Turner – a Mood Media kreatív programozásért felelős globális rangidős alelnöke fogalmaz:
„A zene meghatározza az energiaszintet. A vendég és az ügyfeleknek a kényelem érzését adja. Egy éttermi térben olyan hangszintetbiztosíthat, amely összhangban van az emberi beszélgetéssel, és segít elkerülni a kellemetlen csendeket. Elfedheti a konyhából vagy akár a szomszédos asztalról érkező zajokat, vagy felidézhetegy közös kedves emléket vagy egy ünnepi pillanatot egy baráti társaság körében egy bárban.”
Olvasson tovább, hogy választ kapjon a legfontosabb kérdésekre a legjobb háttérzene kiválasztását illetően, hogy a vendégeinek olyan éttermi élményt nyújtson, amelyet biztosan meg akarnak majd ismételni.
Játszhatok-e szerzői jogvédelem alatt álló zenét az éttermemben?
Gondolkodik azon, hogy zenelejátszással bővítse az étterme nyújtotta szolgáltatásokat, hogy fokozza a hangulatot és emlékezetes éttermi élményt nyújtson a vendégeinek?
Bár úgy tűnhet, hogy a legegyszerűbb megoldás, ha egyszerűen csatlakoztatja a telefonját a hangrendszeréhez, vagy egyszerűen csak zenét játszikle egy Bluetooth hangszórón keresztül – NE tegye.
Bármennyire is csábító, hogy a kedvenc, szerzői jogvédelem alatt álló, zenéit játssza az éttermében, elengedhetetlen, hogy tisztában legyen ennek jogi vonzataival és a lehetséges következményekkel.
Fontos megjegyezni, hogy az étteremben történő zenelejátszáshoz zenei engedélyre van szükség, amely engedélyezi, hogy Ön zenét játszhasson a létesítményében.
A zenei licenc megvásárlása biztosítja, hogy a zenei alkotók és előadók megkapják az őket megillető jogdíjakat. A zenei licenc megvásárlásának elmulasztása költséges bírságokhoz és jogi problémákhoz vezethet. A zeneművek engedély nélküli előadásáért fizetendő átlagos esetenkénti büntetési díj 750-300 000 euró!
Ha zenét szeretne játszani az éttermében, forduljon egy profi zeneszolgáltatóhoz. Nemcsak a zenei licenceléssel kapcsolatos összes jogi eljárást és díjat kezelik, hanem egy kizárólag az Ön márkája számára tervezett felejthetetlen zenei élményt is biztosítanak a vállalkozásának.
Mennyibe kerül a zenei engedély egy étteremnek?
Étteremtulajdonoskéntérdekelheti, hogy mennyibe kerül a zenei engedély megszerzése a létesítménye számára. Bár a zenei licenc költsége számos tényezőtől függ, például az étterem méretétől, a hangszórók számától és a lejátszani kívánt zene típusától, néhány általános információval segítünk Önnek jobban megérteni a költségeket.
A zenei engedély költsége egy étterem számára attól függ, hogy szerzői jogvédelem alatt álló zenét vagy nem szerzői jogvédelem alatt álló zenét szeretne-e lejátszani. Ha szerzői jogvédelem alatt álló zenét kíván játszani, engedélyt kell szereznie az előadói jogokkal foglalkozó szervezetek (PRO) egyikétől, például a SACEM-től (Franciaország), a GEMA-tól (Németország), a PRS for Music-tól (Egyesült Királyság) és a SIAE-től (Olaszország). Ezek a szervezetek képviselik a zenei alkotók jogait, és lehetővé teszik, hogy legálisan játszhasson le zenétalétesítményében. A zenei licenc költsége ezeknél a szervezeteknél általában néhány száz dollártól néhány ezer dollárig terjed évente, az étterem méretétől és a hangszórók számától függően.
Ha el szeretné kerülni a megfelelő jogok megszerzésével járó jogi fejfájást, akkor a legjobb, ha egy professzionális zenei szolgáltatóval veszi fel a kapcsolatot, aki segít kezelni a zenei licencelési igényeit. A zenei licenc költsége csekély ár a zene által a vállalkozásának nyújtott előnyökért. Egy professzionális szolgáltatóval pedig könnyedén kialakíthat olyan lejátszási listát, amely tükrözi a márkaidentitását, kellemes hangulatot teremt a vendégei számára, és arra ösztönzi őket, hogy tovább maradjanak.
Mi a legjobb háttérzene az éttermek számára?
Étteremtulajdonosként a létesítmény megfelelő zenéjének kiválasztása elengedhetetlen ahhoz, hogy tökéletes hangulatot teremtsen a vendégei számára. A sokféle műfaj és zenei stílus miatt azonban kihívást jelenthet annak meghatározása, hogy melyik zene illik a legjobb az Ön étterméhez. Vizsgáljunk meg néhány olyan tényezőt, amelyeket figyelembe kell vennie, amikor a legjobb zenét választja vállalkozásához.
Mindenekelőtt fontos, hogy az étterem stílusához és témájához illő zenét válasszon. Ügyeljen arra, hogy olyan műfajt válasszon, amely támogatja a márkaidentitását.
Egy másik fontos tényező, amit az éttermi zene kiválasztásakor figyelembe kell venni, az a hangerő. Bár a zene fokozhatja az étkezési élményt, soha nem lehet olyan hangos, hogy elterelje a vendégek figyelmét, vagy megnehezítse a beszélgetést.
Emellett a zene tempójának meg kell felelnie a napszaknak. Például ebédidőben a legjobb, ha nyugtató és pihentető zenét játszik, míg a vacsorai felszolgálás során érdemes lehet fokozni a zene tempóját, hogy energikusabb hangulatot teremtsen.
Miért fontos a zene az éttermek számára?
Az éttermi zenelejátszásszámos előnnyel jár az Ön, mint üzlettulajdonos, az ügyfelek és még az alkalmazottak számára is. Íme néhány ok, amiért az éttermi zene fontos avállalkozása számára.
1 Az ügyfélélmény maximalizálása
“A zene szó szerint meghatározza az élmény alaphangját attól a pillanattól kezdve, hogy az ügyfél belép az ajtón. Már jóval azelőtt hallják a zenét, hogy kellőképpen véleményt alkotnának az Ön fizikai teréről. A reakció azonnali és hatásos.”
– Danny Turner – a Mood Media kreatív programozásért felelős globális rangidős alelnöke
2 Növelje az értékesítést
Konkrétan, a világ fogyasztói közül 3-ból 1 azt állítja, hogy a zene hosszabb tartózkodásra készteti őket.
3 Meghatározza a márka hangnemét
A megfelelő háttérzene kiválasztásával segíthet olyan márkaarculatot kialakítani, amely összhangban van a célközönséggel, és megkülönbözteti Önt a versenytársaktól.
4 Javítja az alkalmazottak munkamorálját
Emellett a zenelejátszás segíthet a bajtársiasság érzésének kialakításában is az alkalmazottak között. Ha mindenki ugyanazt a zenét hallgatja, az az egység és a csapatmunka érzését kelti, ami javíthatja az általános munkateljesítményt.
5 Segít a vendégforgalomkezelésében
Az éttermek háttérzenéje arra is használható, hogy segítse a vendégforgalom kezelését az üzletben. Azzal, hogy különböző napszakokban különböző típusú zenéket játszik, olyan ritmust és áramlást hozhat létre, amely segíthet a vásárlók hullámzásának és áramlásának kezelésében.
Például, a forgalmasabb időszakokban vidámabb zenét szeretne játszani, hogy a vendégeket arra ösztönözze, hogy gyorsabban egyenek és távozzanak. Ugyanakkor, a lassabb időszakokban érdemes lassabb háttérzenét lejátszani, hogy a vendégeket arra ösztönözze, hogy elidőzzenek és élvezzék az ételeket.
Az ötlet, hogy a nap folyamán különböző zenei stílusokat használjunk a hallgatókra gyakorolt hatás érdekében , Stimulus Progression néven ismert. Ezt a koncepciót a Muzak, a világ egyik első és vitathatatlanul legismertebb háttérzenét gyártó vállalata, vezette be az 1950-es években.
6 Egyszerű és költséghatékony
Az egyik legjobb dolog az éttermiháttérzene hozzáadásában az, hogy egyszerű és költséghatékony. Az olyan megfizethető háttérzene-szolgáltatókkal, mint a Mood Media, még soha nem volt ilyen egyszerű egy egyéni lejátszási lista készítése az étterme számára. És mivel a legtöbb streaming-szolgáltatás megfizethető előfizetési csomagokat kínál, a bankcsőd nélkül adhat hozzá háttérzenét az étterméhez. A zenelejátszás más területeken is megtakarítást jelenthet. Ha példáula zenelejátszás hangerejét észszerű kereteken belül tartja, akkor akár pénzt spórolhat meg a hangszigetelésen vagy a szigetelésen.
A lényeg
Mostanra már láthatja, hogy az éttermi zenelejátszás számos előnnyel járhat. Az éttermi élmény fokozásától kezdve az eladások növeléséig, egészen a vásárlók márkaképének javításáig, a siker szempontjából a megfelelő zene kiválasztása kritikus fontosságú az étterme számára.
Ha készen áll arra, hogy a márkájához tervezett éttermi háttérzenét alkalmazzon, amely olyan ügyfeleket vonz, amilyeneket szeretne, és biztosan eredményes is lesz, kattintson az alábbi linkre, és vágjunk bele.