DIE ENTWICKLUNG DES EINZELHANDELSGESCHÄFTS – 1800-1899
1800 – 1899
Das Zeitalter der Unabhängigkeit
Das 19. Jahrhundert stellt die erste Revolution in der Geschichte des Einzelhandels und des Kundenerlebnisses dar. Mit dem Aufkommen des Kaufhauses erlangte der Einzelhandelskunde eine lang ersehnte Unabhängigkeit, er wurde Herr seiner eigenen Einkaufsreise und hatte die Freiheit, diese neuen großen Geschäftsräume zu erkunden, die das Kundenerlebnis für immer radikal verändern sollten.
Versetzen Sie sich in die Vergangenheit mit unserer Kaufhaus-Playlist des 19. Jahrhunderts!
Das Kaufhaus: Ein Symbol für die neue Vision des Einzelhandels
Als unmittelbare Reaktion auf den Aufstieg des Bürgertums, insbesondere der neuen wohlhabenden Frauen aus der Mittelschicht, entstanden im Laufe des 19. Jahrhunderts Kaufhäuser in Europa und den Vereinigten Staaten. Einkaufszentren hatten bereits Ende des 18. Jahrhunderts in ganz Europa ihren Einzug gehalten. Die Galeries de Bois in Paris beispielsweise ließ sich von den arabischen Souks inspirieren und wurde schnell zum Vorbild für die überdachten Einkaufspassagen und Arkaden, die überall auf dem Kontinent entstanden, und ebneten den Weg für die Entstehung einer neuen Geschäftsform: das Kaufhaus.
Harding, Howell & Co., die heute als das früheste Modell des Kaufhauses gelten, eröffneten ihr gleichnamiges Kaufhaus 1796 in London. Aufgeteilt in verschiedene Bereiche, konzentrierte sich das Geschäft auf die Bedürfnisse und Wünsche der modischen Frauen. Andere frühe Geschäfte, die später ein Kaufhausmodell etablieren sollten, waren Fortnum and Mason und Debenhams.
In Amerika veränderten sich die Geschäfts- und Wirtschaftssektoren dramatisch, und das verarbeitende Gewerbe und die Industrie überholten rasch die Landwirtschaft als vorherrschende Wirtschaftszweige. Die industriellen Fabriken brachten neue Arbeitsplätze und einen neuen Lebensstandard mit sich, und mit dem Erfolg der Amerikaner kam auch ein breiterer und gehobenerer Geschmack. Kaufhäuser wie Macy’s, Bloomingdales und Sears tauchten in Großstädten wie New York City und Chicago auf und wurden bald zu festen Bestandteilen des amerikanischen Lebens und hatten großen Einfluss darauf.
Ganz im Sinne des heutigen Kundenerlebnisses verkauften diese Kaufhäuser nicht nur Waren. Sie boten Vorführungen, Vorträge und Unterhaltungsveranstaltungen an, die sich an die neuen wohlhabenden Kunden richteten, die wissen wollten, wie sie ihr verfügbares Einkommen und ihre Zeit am besten nutzen können. Diese großartigen Einrichtungen wurden zu Wahrzeichen der schnell wachsenden Städte, gaben den Gegenden ein Gefühl von Identität und Stolz und luden die Verbraucher ein, ihre wundersamen Auslagen zu erkunden, was eine Abkehr von den dunklen, niedrigen Kaufhäusern von früher bedeutete.
Das Kaufhaus, das von der industriellen Revolution genährt und geprägt wurde, sollte schon bald das Kundenerlebnis radikal verändern, indem es dem Verbraucher ein Maß an Unabhängigkeit gewährte, das es im Einzelhandel nie zuvor gegeben hatte.
Meister ihrer eigenen Einkaufsreise, eine Revolution für das Kundenerlebnis
Kaufhäuser haben nicht nur ein völlig neues Format für den Einzelhandel geschaffen, sondern auch dazu beigetragen, dass Einkaufen zu einer Freizeitbeschäftigung wurde, bei der der Verbraucher nun die Kontrolle über seinen Einkauf und das gesamte Einkaufserlebnis hatte.
Die Einzelhandelskunden konnten nun die angebotenen Waren anfassen und von einer einheitlichen Preisgestaltung profitieren. Es war nicht mehr nötig, die Ladenbesitzer aufzufordern, die Waren aus den Regalen hinter den Theken oder aus den Hinterzimmern zu holen, nachdem sie über den Preis verhandelt hatten.
Vor allem Frauen hatten plötzlich die Möglichkeit, außerhalb des Hauses und der Gesellschaft von Männern sicher zu stöbern und einzukaufen. Mit dem zunehmenden Wunsch, sich durch Konsum selbst zu verwirklichen, begannen Frauen, sich in den von Männern dominierten Städten ihren eigenen Weg zu bahnen, indem sie Produkte schufen, die ausschließlich für sie bestimmt waren. Viele der frühen Kaufhäuser wurden von Tuchhändlern gegründet, die den Geschmack, die Wünsche und die Kaufkraft dieser neuen Generation von Frauen aus der Mittelschicht kannten.
Darüber hinaus wurde diese neue Art von Käufern nun durch Werbeaktionen über neue Produkte informiert. Zu dieser Zeit begannen sich die ersten Marketingstrategien durch Versuch und Irrtum zu entwickeln, wie z. B. der Versandhandel mit Katalogen und die Kunst der saisonalen Rabatte. Vorreiter der frühen Marketingkonzepte war Aristide Boucicaut mit seinem Pariser “Bon Marché” (1852). Boucicaut wird dafür gelobt, dass er eine Reihe von Marketing-Innovationen eingeführt hat, wie z. B. feste Preise mit entsprechenden Rabatten anstelle des früheren Systems des Feilschens um Preise, einen Leseraum für Ehemänner, während ihre Frauen einkaufen, den ersten Versandhauskatalog und saisonale Verkäufe, einschließlich des “weißen Ausverkaufs”, der dazu diente, Bettlaken und Bettwäsche im Winter zu verkaufen, wenn der Umsatz gering war.
Die Registrierkasse ist geboren
Zu den technischen Fortschritten des 19. Jahrhunderts gehört die Erfindung der ersten Registrierkasse durch den Amerikaner James Ritty im Jahr 1883. Ritty war ein Saloonbesitzer in Ohio und nannte die Erfindung den “unbestechlichen Kassierer”. Die Maschine verwendete Metallklopfer und eine einfache Mechanik, um die Verkäufe zu registrieren, und verfügte über eine Glocke, die ertönte, wenn ein Verkauf abgeschlossen war.
Rittys revolutionäre Erfindung sollte über ein Jahrhundert lang die Kassenabwicklung für Kunden erleichtern, denn sie wurde schnell für den Einzelhandel übernommen. Zuvor hatten viele Unternehmen Schwierigkeiten, den Überblick über ihre Buchhaltung zu behalten, und wussten oft nicht, ob sie Gewinne oder Verluste erwirtschafteten.
Zurück in die Zukunft
Das 19. Jahrhundert hat zweifellos die Entwicklung des Ladens vorangetrieben und das Kundenerlebnis am Point of Sale revolutioniert und den Weg für die Art und Weise geebnet, wie wir heute Geschäfte erleben. Diese Ära ist vor allem dafür bekannt, dass sie das Zeitalter der Autonomie war, das dem Verbraucher eine neue Freiheit gewährte und die ersten Marketingstrategien des Einzelhandels sowie technologische Innovationen hervorbrachte, die den Einzelhandel zu einem Vorreiter in der Nutzung von neuer Technologien machten.