MIGLIORARE LA FORMAZIONE E LA FIDELIZZAZIONE DEL PERSONALE CON UNA SEMPLICE SOLUZIONE

Questo afflusso di nuove assunzioni crea una sfida per i ristoranti a ristorazione rapida, non solo per la formazione dei nuovi dipendenti, ma anche per la loro fidelizzazione.

Molti marchi di ristoranti stanno scoprendo che le comunicazioni digitali in cucina non solo supportano gli obiettivi di formazione e fidelizzazione dei dipendenti, ma possono colmare le barriere di comunicazione, rafforzare i consigli di sicurezza, riconoscere un lavoro ben fatto o semplicemente fornire informazioni e ispirazione ai vostri team.

In breve, Digital Kitchen Communications significa utilizzare schermi digitali nelle aree del back-of-house dei vostri ristoranti che fungono da supporto visivo per i vostri dipendenti. Questi schermi possono visualizzare una serie di contenuti statici, animati o video personalizzati, facili da gestire e da aggiornare.

Di seguito sono illustrati diversi modi in cui l’implementazione delle comunicazioni digitali in cucina può contribuire all’inserimento e alla fidelizzazione dei nuovi dipendenti, migliorando al contempo i risultati aziendali.

RINFORZARE LA FORMAZIONE

Digital Kitchen Communications può contribuire ad alleggerire i costi della formazione, fornendo ai nuovi assunti un supporto audio e visivo sempre presente delle politiche e delle procedure.

Con il Digital Signage, la formazione può andare oltre la stampa e assumere la forma di video o grafica per comunicare in modo più efficace informazioni importanti sulla formazione. Inoltre, grazie alla possibilità di aggiornare facilmente i contenuti, non c’è bisogno di preoccuparsi di materiali obsoleti o non pertinenti.

INFONDERE CONOSCENZA

La perdita di un dipendente comporta anche la perdita di conoscenze istituzionali. Quando il turnover è elevato, diventa difficile affidare ai membri senior la formazione dei nuovi membri del team.

La segnaletica digitale sul posto di lavoro semplifica i processi di formazione e di inserimento dei nuovi assunti e rafforza le pratiche di base che si ottengono con il tempo e l’esperienza.

Con il Digital Signage, la formazione può andare oltre la stampa e assumere la forma di video o grafica per comunicare in modo più efficace informazioni importanti sulla formazione. Inoltre, grazie alla possibilità di aggiornare facilmente i contenuti, non c’è bisogno di preoccuparsi di materiali obsoleti o non pertinenti.

AUMENTARE IL MORALE

La segnaletica digitale consente di condividere e aggiornare continuamente parole di motivazione e incoraggiamento, pensieri speciali per la giornata o la settimana, ringraziamenti e apprezzamenti per il team o incentivi speciali per il raggiungimento degli obiettivi del team. Grazie alla possibilità di aggiornare facilmente i contenuti, i messaggi condivisi possono essere aggiornati anche per riconoscere e celebrare festività, eventi speciali o stagioni.

RICONOSCERE I RISULTATI OTTENUTI

Il riconoscimento individuale dei dipendenti è estremamente importante. L’uso del digital signage consente di dare facilmente e rapidamente il benvenuto ai dipendenti con pochi tasti. Evidenziare i risultati dei dipendenti e gli obiettivi del team dimostra al personale che riconoscete e apprezzate i loro sforzi e rafforza l’importanza di tali sforzi per il successo generale dell’azienda.

“Le barriere linguistiche persistenti possono influenzare il significato dei contenuti formativi, diminuire l’esperienza dell’utente e avere un impatto negativo sul morale dell’azienda”.

– Annemieke Scott, direttore marketing della società di servizi di traduzione e localizzazione Acclaro

SUPERARE LE BARRIERE LINGUISTICHE

Il digital signage è un ottimo modo per superare le barriere linguistiche. Utilizzate la segnaletica per visualizzare i vostri contenuti in più lingue. Aggiornate secondo le necessità per adattarle alle esigenze specifiche del vostro team. Anche la traduzione di parole o frasi comuni utilizzate sul posto di lavoro può ridurre efficacemente la confusione e le domande.

INFORMAZIONI SUL TURNO

I contenuti del Digital Signage possono essere visualizzati in modo diverso a seconda dei turni. Ruotare i contenuti nel corso della settimana o in varie parti del giorno. Quello che comunicate al turno del mattino sarà diverso per il personale notturno; le comunicazioni in cucina possono aiutare a garantire che i dipendenti ricevano le informazioni più rilevanti per il loro team.

CREARE UNA COMUNITÀ

Usate le comunicazioni in cucina per creare un senso di comunità. Mettete in evidenza informazioni non legate al lavoro, come compleanni, anniversari di matrimonio, annunci di nascite, lauree o altre tappe fondamentali. Ciò che conta per i vostri dipendenti deve contare per voi. La costruzione di relazioni personali più forti tra i dipendenti può rafforzare i legami comunitari del team.

INCREMENTARE I VOSTRI PROFITTI

In che modo tutto questo influisce sui vostri profitti? Semplice. Investendo nel Digital Signage, è possibile ridurre i costi in tutti i settori.

• Il rafforzamento della formazione introduttiva riduce i tempi e i costi di inserimento di un nuovo dipendente. Una formazione più rapida significa meno errori, con conseguente riduzione dei costi dovuti a errori e tempi di inattività.
• Utilizzando il Digital Signage per aumentare il morale e migliorare la comunicazione tra i membri del team, potrete beneficiare di un team più felice e preparato, con un conseguente aumento generale dei profitti.

A questo punto si capisce come l’integrazione del Digital Signage nel modello di crescita della vostra azienda sia vantaggiosa per la vostra attività. Ma non c’è bisogno di pensarci troppo. Iniziare in piccolo con uno schermo e scalare in seguito è un’opzione valida. La strategia di contenuti per il Digital Signage può richiedere tempo per essere completamente sviluppata e perfezionata, quindi prima si implementa e si testa, prima si inizieranno a ottenere risultati commerciali positivi.

Per ulteriori informazioni o domande sulla segnaletica digitale, contattateci oggi stesso.