MESSAGGISTICA PER RISTORANTI IN ATTESA: 6 MIGLIORI PRATICHE

Il silenzio è mortale per l’esperienza del cliente. Infatti, più dell’85% dei chiamanti preferiscono i messaggi in attesa al silenzio. I clienti che sentono il silenzio mentre sono in attesa sono più propensi a riattaccare, e quelli che potrebbero riattaccare sono probabilmente frustrati e confusi mentre si chiedono se hanno perso o meno la loro connessione mobile.

A nessuno piace mettere i clienti in attesa, ma è importante riconoscere l’opportunità che va insieme al rischio. L’esperienza in attesa offre la possibilità di connettersi direttamente con il tuo pubblico di riferimento e rafforzare i messaggi chiave che devi trasmettere.

Per aiutarti ad assicurarti di sfruttare al massimo l’opportunità e che più persone che chiamano diventino ospiti, ti spieghiamo alcune importanti best practice per la messaggistica di attesa nei ristoranti.

#1: Mantenere i messaggi brevi, ma mirati.

Immaginate di avere solo 20 secondi per parlare al vostro cliente – cosa direste? Come vorresti che si sentissero? Che tipo di impressione del tuo ristorante si farebbero? Queste sono tutte considerazioni importanti da tenere a mente mentre si determinano gli obiettivi della vostra strategia di messaggistica.

Forse non c’è bisogno di dirlo, ma non cercare di realizzare tutti i tuoi obiettivi in ogni messaggio. Punta alla brevità (7-20 secondi) e concentrati su uno scopo primario in ogni messaggio. Gli obiettivi comuni includono, ma non sono limitati a:

• Essere utile – fornire orari di funzionamento, informazioni su parcheggio/valigie, informazioni sulle prenotazioni, ecc.
• Mostrare apprezzamento – “Apprezziamo la sua chiamata e ci scusiamo per l’attesa”
• Promozione – evidenziando le specialità giornaliere/settimanali, i prossimi eventi, promuovendo i ristoranti gemelli, ecc.

La tua messaggistica dovrebbe mirare a servire come un’anteprima e come un’estensione della grande esperienza che i tuoi chiamanti possono aspettarsi al tuo ristorante.

#2: Scegliere la voce giusta.

Sappiamo tutti che dover aspettare in attesa è un inconveniente, ma non deve essere così per chi chiama. L’idea è di coinvolgerli con un talento vocale professionale o due che esprimano veramente la personalità e l’energia del vostro marchio.

Immaginate come suonerebbe il vostro marchio se potesse parlare e cercate di personificarlo al meglio. Se hai bisogno di aiuto, contatta uno specialista di messaggistica in attesa. Questi esperti capiscono l’arte dietro l’attesa e possono aiutarvi a scegliere i talenti vocali giusti per il vostro marchio unico e l’esperienza che state cercando di creare.

#3: Incorporare la giusta musica di attesa.

Innumerevoli studi hanno dimostrato che i vostri chiamanti sono più propensi a rimanere in linea quando sentono la musica di attesa. Tuttavia, non dovreste semplicemente usare qualsiasi vecchio jingle in attesa – dovreste selezionare un letto musicale progettato professionalmente che integri l’energia e il tono della vostra produzione di messaggi. Non solo manterrai i tuoi chiamanti impegnati e in linea, ma preparerai la scena per la grande esperienza culinaria che possono aspettarsi nel tuo ristorante.

Inoltre, assicurati che la musica che usi abbia la licenza per l’uso aziendale. Altrimenti dovrete pagare le tasse di licenza per conto vostro, il che può essere costoso. Puoi saperne di più su us.moodmedia.com/sound/music-licensing/.

#4: Rafforza il tuo concetto, le tue valvole e il tuo punto di vista.

Cosa rende unico il tuo ristorante? Perché i potenziali ospiti dovrebbero scegliere il tuo locale rispetto a un concetto simile in fondo alla strada? Ci sono dei valori importanti che rappresentate e che risuoneranno con il vostro target di clientela? Pensate a questi valori e differenziatori chiave e non esitate a evidenziarli nella vostra messaggistica.

#5: Promuovere i social.

Grazie all’aumento dei social media e delle applicazioni di recensioni di ristoranti, il passaparola è più potente che mai. Usa la messaggistica per incoraggiare i clienti a mettere “mi piace” su Facebook, a scrivere recensioni e a condividere le loro grandi esperienze.

#6: Aggiornare regolarmente.

Per cominciare, i vostri ospiti abituali non apprezzeranno di sentire gli stessi vecchi messaggi ogni volta che chiamano per prenotare. In secondo luogo, è prudente assicurarsi che la tua messaggistica sia ancora rilevante per il tuo menu, le specialità del giorno e qualsiasi promozione che stai offrendo. Evidenziare le offerte speciali di surf n’ turf a novembre quando sono finite ad agosto non fa una grande impressione sui chiamanti. Può anche riservare loro una spiacevole sorpresa se cercano di ordinare quella portata quando si presentano. Suggeriamo di aggiornare la vostra messaggistica mensilmente, ma non meno di ogni trimestre.

La messaggistica in attesa del ristorante è ancora uno strumento molto efficace che i ristoratori possono utilizzare per aumentare la loro linea di fondo. Seguire queste best practice vi aiuterà a creare una grande base per la vostra strategia di messaggistica.

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