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MENSAJERÍA PARA RESTAURANTES EN ESPERA: 6 MEJORES PRÁCTICAS

Con un mayor enfoque en el acceso móvil, las aplicaciones de entrega, las reservas en línea y las redes sociales en la era digital, muchos restaurantes pueden estar pasando por alto una herramienta fundamental en su mezcla de marketing: la mensajería en espera delrestaurante .

Incluso con toda la tecnología útil disponible hoy en día, el hecho es que el teléfono sigue siendo una de las formas más importantes para que los clientes potenciales se pongan en contacto con usted antes de visitar su restaurante. ¿Por qué?

  • Levantar el teléfono y hablar con alguien suele ser más eficaz que la web, sobre todo si se tiene en cuenta lo fácil que es hacer «clic para llamar» cuando su restaurante aparece en la búsqueda y en cualquier número de aplicaciones móviles o sitios de reseñas de terceros.
  • Es posible que sus clientes potenciales naveguen por su página web (lo que suelen hacer desde su teléfono de todos modos) para intentar encontrar su horario de apertura o hacer una reserva online. O, en el peor de los casos, su cliente potencial visita su sitio web sólo para descubrir que todavía tiene que llamar para hacer la reserva.
  • No olvide que muchos clientes siguen prefiriendo la práctica «de la vieja escuela» de llamar con antelación, especialmente la clientela de más edad. Es más probable que confíen en una voz humana que les diga: «Le hemos reservado una mesa para dos personas a las 19:00» que en una confirmación por correo electrónico. Incluso si reservan por Internet, suelen llamar al restaurante antes de la reserva para asegurarse.

Dicho todo esto, el punto al que queremos llegar es este: LO QUE SUS CLIENTES OYEN MIENTRAS ESTÁN EN ESPERA SIGUE MARCANDO UNA GRAN DIFERENCIA A LA HORA DE ENTRAR O NO EN SU COMEDOR.

El silencio es mortal para la experiencia del cliente. De hecho, más del 85% de las personas que llaman prefieren los mensajes en espera al silencio. Los clientes que escuchan el silencio mientras están en espera son más propensos a colgar, y los que pueden aguantar probablemente se sientan frustrados y confusos al preguntarse si han perdido o no la conexión móvil.

A nadie le gusta poner a los clientes en espera, pero es importante reconocer la oportunidad que conlleva el riesgo. La experiencia en espera ofrece la oportunidad de conectar directamente con su público objetivo y reforzar los mensajes clave que necesita transmitir.

Para ayudarle a aprovechar al máximo la oportunidad y a que un mayor número de personas que llamen se conviertan en clientes, vamos a desglosar algunas de las mejores prácticas importantes para los mensajes en espera de los restaurantes.

 

#1: Mantenga los mensajes cortos, pero con un propósito.

Imagínese que sólo tiene 20 segundos para hablar con su cliente: ¿qué le diría? ¿Cómo quiere que se sientan? ¿Qué impresión se llevarían de su restaurante? Todas estas son consideraciones importantes a tener en cuenta a la hora de determinar los objetivos de su estrategia de mensajería.

Puede que no haga falta decirlo, pero no intente cumplir todos sus objetivos en cada mensaje. Procure ser breve (de 7 a 20 segundos) y concéntrese en un propósito principal en cada mensaje. Los objetivos más comunes son, entre otros, los siguientes

  • Ser servicial: proporcionar horarios de funcionamiento, información sobre el aparcamiento/valet, información sobre las reservas, etc.
  • Mostrando aprecio – «Agradecemos su llamada y nos disculpamos por la espera»
  • Promoción: destacar las ofertas diarias/semanales, los próximos eventos, promocionar los restaurantes hermanos, etc.

Su mensaje debe servir como anticipo y como extensión de la gran experiencia que sus clientes pueden esperar en su restaurante.

 

#2: Elegir la voz adecuada.

Todos sabemos que tener que esperar en espera es un inconveniente, pero no tiene por qué ser así para quienes llaman. La idea es atraerlos con uno o dos locutores profesionales que expresen realmente la personalidad y la energía de su marca.

Imagine cómo sonaría su marca si pudiera hablar e intente personificarla lo mejor que pueda. Si necesitas ayuda, ponte en contacto con un especialista en mensajes en espera. Estos expertos entienden el arte que hay detrás de la espera y pueden ayudarle a elegir a los locutores adecuados para su marca única y la experiencia que está tratando de crear.

 

#3: Incorpora la música de espera adecuada.

Innumerables estudios han demostrado que es más probable que las personas que llaman permanezcan en la línea cuando escuchan música de espera. Sin embargo, no debe utilizar cualquier jingle en espera, sino que debe seleccionar un lecho musical diseñado por un profesional que complemente la energía y el tono de su producción de mensajes. No sólo mantendrá a sus clientes comprometidos y en la línea, sino que preparará el terreno para la gran experiencia gastronómica que pueden esperar en su restaurante.

Además, asegúrate de que la música que utilizas tiene licencia para uso empresarial. De lo contrario, tendrás que pagar las tasas de licencia por tu cuenta, lo que puede ser costoso. Puede obtener más información en us.moodmedia.com/sound/music-licensing/.

#4: Refuerza tu concepto, tus válvulas y tu punto de vista.

¿Qué hace que su restaurante sea único? ¿Por qué los clientes potenciales deberían elegir su local en lugar de un concepto similar en la misma calle? ¿Existen valores importantes que usted defiende y que resuenan en su clientela objetivo? Piensa en estos valores y diferenciadores clave y no dudes en destacarlos en tus mensajes.

 

#5: Promover las actividades sociales.

Gracias al auge de las redes sociales y las aplicaciones de reseñas de restaurantes, el boca a boca es más poderoso que nunca. Utiliza la mensajería para animar a los clientes a que les guste tu empresa en Facebook, a que escriban reseñas y a que compartan sus magníficas experiencias.

 

#6: Actualizar regularmente.

Para empezar, a sus clientes habituales no les gustará escuchar los mismos mensajes cada vez que llamen para hacer una reserva. En segundo lugar, es prudente asegurarse de que su mensaje sigue siendo relevante para su menú, las ofertas del día y cualquier promoción que esté ofreciendo. Destacar los especiales de surf n’ turf en noviembre cuando terminaron en agosto no va a causar una gran impresión en los clientes. También puede prepararles para una sorpresa desagradable si intentan pedir ese plato principal cuando se presenten. Le sugerimos que actualice sus mensajes mensualmente, aunque no menos que cada trimestre.

La mensajería en espera de los restaurantes sigue siendo una herramienta muy eficaz que los restauradores pueden utilizar para mejorar sus resultados. Seguir estas prácticas recomendadas le ayudará a crear una gran base para su estrategia de mensajería.

Para saber más sobre la mensajería en espera,
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nuestros especialistas en mensajería de marca estarán encantados de responder a cualquier pregunta y mostrarle las múltiples posibilidades de implementar una solución exitosa para sus clientes.

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