Αναβαθμίζοντας την εμπειρία του σούπερ μάρκετ με τα μέσα ενημέρωσης εντός του καταστήματος

Βελτιώνοντας την εμπειρία σουπερμάρκετ με μέσα στο κατάστημα

Το να κερδίζετε την αφοσίωση των πελατών και να φέρνετε πελάτες πίσω στην τοποθεσία σας κάθε εβδομάδα δεν είναι απλό κατόρθωμα, ειδικά στη σημερινή υπερανταγωνιστική βιομηχανία παντοπωλείων. Σαν να μην ήταν αρκετή πρόκληση μια υπερκορεσμένη αγορά, τα σημερινά παντοπωλεία αναγκάζονται επίσης να ικανοποιήσουν τη συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση για διαδικτυακές και πολυκαναλικές αγορές, παραλαβή και παράδοση στο πεζοδρόμιο, καθώς και για να παρέχουν ένα ασφαλές περιβάλλον για τους αγοραστές.

Για δεκαετίες η συνταγή για διαρκή πίστη πελατών περιελάμβανε τέσσερα απλά συστατικά:

• Υπέροχες τιμές
• Ισχυρό απόθεμα/χαμηλό OOS
• Σταθερή ποιότητα
• Προσεκτική εξυπηρέτηση πελατών

Σήμερα, αυτά τα συστατικά από μόνα τους θα κάνουν ένα σχετικά ήπιο καρβέλι ψωμί, ας πούμε έτσι. Το παιχνίδι έχει αλλάξει δραστικά την τελευταία δεκαετία και οι πελάτες σας περιμένουν κάτι περισσότερο από έναν ευχάριστο χαιρετισμό και εξαιρετικές προσφορές. Και ενώ το να έχεις ένα καθαρό, ανοιχτό και φιλόξενο κατάστημα ήταν κάποτε ένας από τους υψηλότερους στόχους, σήμερα αυτές οι ιδιότητες αποτελούν απλώς ένα ουσιαστικό σημείο εκκίνησης μιας εμπειρίας που φέρνει πίσω τους πελάτες.

Μια πολυαισθητηριακή εμπειρία έχει σημασία, τώρα περισσότερο από ποτέ

Για να φτάσετε σε υψηλότερο επίπεδο αφοσίωσης και να κερδίσετε τους σημερινούς αγοραστές, πρέπει να αρχίσετε να τους προσελκύετε σε συναισθηματικό, πολυαισθητηριακό επίπεδο και να απευθύνεστε στις προτιμήσεις τους για εμπειρίες στο κατάστημα. Για παράδειγμα, αν γνωρίζουμε ότι η ελκυστική αίσθηση της γεύσης με μοντέρνα στοιχεία, όπως μεγαλύτερα food courts και wine bar, είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να επαναφέρουμε τους πελάτες μας, τότε ποιες άλλες αισθήσεις μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να πετύχουμε αυτόν τον ίδιο στόχο; Η απάντηση: όλοι τους.

Εκεί εμφανίζονται οι λύσεις πολυμέσων εντός του καταστήματος και η αποτελεσματική και στρατηγική χρήση τους μπορεί να συμβάλει καθοριστικά στη δημιουργία των ριζών για τη διαρκή πιστότητα της επωνυμίας. Όταν παίζετε τη μουσική που αγαπούν και τους αιχμαλωτίζετε με την ψηφιακή σήμανση, για παράδειγμα – τότε οι σημερινοί πελάτες αισθάνονται ότι το κατάστημά σας είναι ο τόπος τους. Όταν χρησιμοποιείτε τις κατάλληλες μυρωδιές στα σωστά μέρη, συμβάλλετε στη δημιουργία θετικών αναμνήσεων και στη δημιουργία νέων που οι πελάτες σας θα συσχετίσουν με την εμπειρία της επωνυμίας σας. Όταν χρησιμοποιείτε αυτά τα στοιχεία για να κάνετε τα ψώνια να αισθάνονται λιγότερο αγγαρεία και περισσότερο ως διασκεδαστικός τρόπος για ένα ζευγάρι να περνάει περίπου μια ώρα μαζί, τότε είναι που οι πελάτες αρχίζουν να αναφέρονται στα καταστήματά σας ως “όπου ψωνίζουμε”.

Σε αυτό το άρθρο, θα αναλύσουμε πώς μπορείτε να αξιοποιήσετε σωστά τα μέσα στο κατάστημα για να εμπνεύσετε αυτό το απαραίτητο επίπεδο πίστης πελατών – και να μετατρέψετε το κατάστημά σας σε «το κατάστημά τους».

#2: Αυξήστε τα αποτελέσματα με την ψηφιακή σήμανση.

Είναι γεγονός ότι οι άνθρωποι είναι οπτικοί από τη φύση τους. Γι’ αυτό όλο και περισσότερες κορυφαίες μάρκες παντοπωλείων αξιοποιούν διάφορους τύπους ψηφιακής σήμανσης για να βελτιώσουν την εμπειρία αγορών, να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητα και να οδηγήσουν σε τεράστια αποτελέσματα πωλήσεων. Για παράδειγμα, η Mood διεξήγαγε μια μελέτη περίπτωσης 60 ημερών σε μια τοποθεσία Earth Fare στο Charlotte, NC, κατά τη διάρκεια της οποίας είδε μια αύξηση 10% στις πωλήσεις τροφίμων “Eat In” μετά την προσθήκη των λύσεων ψηφιακής σήμανσης της Mood στο καφέ τους.

Το τυπικό σούπερ μάρκετ προσφέρει ατελείωτες εφαρμογές για ψηφιακή σήμανση, όπως:

• Τμήματα πλήρους εξυπηρέτησης
• Εξυπηρέτηση πελατών (π.χ. διαδραστικά περίπτερα)
• Καφετέριες και υπηρεσίες φαγητού (π.χ. ψηφιακή σήμανση, πίνακες μενού και τηλεόραση σύντομης μορφής )
• Γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα τρόφιμα και άλλα ευπαθή τμήματα
• Φουαγιέ και χώροι εισόδου

Επιπλέον, το κεντρικό κατάστημα είναι επίσης κορυφαίο ακίνητο για ψηφιακή σήμανση, χάρη σε μια επαναστατική νέα εφαρμογή που ονομάζεται Smart Digital Shelving . Τα ψηφιακά ράφια μπορούν να αποφέρουν εξαιρετικά αποτελέσματα στους διαδρόμους, στα καπάκια και στα φτερά, επιτρέποντάς σας να προωθήσετε τα προϊόντα πιο αποτελεσματικά από ό,τι με τα παραδοσιακά ράφι ομιλητές.

Η ψηφιακή σήμανση σάς δίνει επίσης τη δυνατότητα να διασφαλίζετε ότι οι πελάτες σας έχουν πλήρη επίγνωση όλων των μέτρων ασφαλείας που ισχύουν σε όλο το παντοπωλείο σας, δίνοντάς σας τη δυνατότητα να ενημερώνετε τις επικοινωνίες και τους κανονισμούς γρήγορα και αποτελεσματικά καθώς συνεχίζουν να αλλάζουν.

Τέλος, η ψηφιακή σήμανση είναι επίσης ένα εξαιρετικό εργαλείο σε αίθουσες διαλειμμάτων ή χώρους αποθήκης πίσω από το σπίτι για δέσμευση, αναγνώριση και εκπαίδευση εργαζομένων. Μπορείτε να παρέχετε συμβουλές ασφαλείας, να δημοσιεύετε λίστες θέσεων εργασίας, να προβάλλετε εκπαιδευτικά βίντεο και πολλά άλλα. Φυσικά, ένα από τα πιο ελκυστικά πλεονεκτήματα της ψηφιακής σήμανσης για τους επαγγελματίες του μάρκετινγκ είναι ότι μπορείτε να την ενημερώνετε αυτόματα όταν υποστηρίζεται από ένα σύστημα διαχείρισης περιεχομένου που βασίζεται στο web . Από αυτό το μοναδικό πλεονέκτημα, θα μπορείτε επίσης να μειώσετε την εξάρτησή σας από την παραδοσιακή στατική σήμανση, κάτι που με τη σειρά του σημαίνει χαμηλότερο κόστος εκτύπωσης.

Λάβετε υπόψη ότι ενώ η ψηφιακή σήμανση είναι ακόμα σχετικά νέα στη βιομηχανία παντοπωλείων, δεν αποτελεί πλέον τάση στον υπόλοιπο κόσμο. Οι πελάτες σας περιμένουν να το δουν στις επιχειρήσεις που επισκέπτονται – και η επιχείρησή σας δεν αποτελεί εξαίρεση. Η ψηφιακή σήμανση είναι απαραίτητη για κάθε σούπερ μάρκετ που θέλει να κάνει τα επόμενα βήματα προς τα εμπρός στην προσπάθειά του να αιχμαλωτίσει τους πελάτες του, να αυξήσει τις πωλήσεις και να βελτιώσει την αποτελεσματικότητα.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την εφαρμογή ψηφιακής σήμανσης σε κλίμακα, διαβάστε το Digital Signage for National & Global Brands . Αυτός ο περιεκτικός οδηγός διερευνά τα βασικά στοιχεία που πρέπει να γνωρίζετε για την ανάπτυξη και την εφαρμογή μιας αποτελεσματικής στρατηγικής ψηφιακής σήμανσης σε ολόκληρο τον οργανισμό σας.

#3: Λάβετε σωστά τα μηνύματα.

Ακόμη και με την άνοδο της ψηφιακής σήμανσης και τη διαρκώς μεταβαλλόμενη φύση της εμπειρίας στο κατάστημα, τα μηνύματα σε αναμονή και τα γενικά μηνύματα παραμένουν εξαιρετικά αποτελεσματικά εργαλεία για τη βελτίωση της εμπειρίας αγορών και την αύξηση των πωλήσεων. Το να αφήνετε τους καλούντες σε αναμονή στη σιωπή είναι θανατηφόρο – και το να ζητάτε από τους υπαλλήλους να καταγράφουν χειροκίνητα μηνύματα σε αναμονή και να κάνουν ζωντανές γενικές ανακοινώσεις μέσω του συστήματος PA δεν είναι μια αποτελεσματική ή συνεπής προσέγγιση. Τουλάχιστον, τα μηνύματά σας θα πρέπει:

• Έχετε μια επαγγελματική φωνή που μοιάζει με την επωνυμία σας
• Καλώς ορίσατε αγοραστές
• Επισημάνετε τις ειδικές προσφορές
• Ομαλή μετάβαση μέσα και έξω από τη μουσική
• Παρέχετε ενημερωμένες, χρήσιμες και σχετικές πληροφορίες στους καλούντες
• Οδηγήστε την κίνηση σε συγκεκριμένες περιοχές του καταστήματος, π.χ. ντελικατέσεν, προσφορές θαλασσινών κ.λπ.

#4: Μόχλευση μάρκετινγκ αρωμάτων.

Η δύναμη του αρώματος σε ένα παντοπωλείο είναι αναμφισβήτητη. Ως επί το πλείστον, οι μυρωδιές που αντιλαμβανόμαστε όταν ψωνίζουμε είναι αυτές που εμφανίζονται φυσικά (π.χ. το άρωμα του ψημένου ψωμιού ή του φρεσκοκομμένου καφέ). Ωστόσο, μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε τη βιολογική σας προσέγγιση στο μάρκετινγκ αρωμάτων με ένα σύστημα διάχυσης αρωμάτων για να βελτιώσετε περαιτέρω την εμπειρία αγορών, να προωθήσετε πρόσθετα προϊόντα και να αυξήσετε την επισκεψιμότητα σε συγκεκριμένα τμήματα.

Για παράδειγμα, μπορείτε να ενσωματώσετε ένα διακριτικό άρωμα καπνού αγριόγαλου κοντά στην είσοδο του καταστήματος, εάν θέλετε να οδηγήσετε την κίνηση στο τμήμα κρέατος ή στο χώρο του φαγητού. Ή μπορείτε να ενισχύσετε τη μυρωδιά των φρεσκοψημένων μπισκότων για να αυξήσετε τις πωλήσεις του αρτοποιείου σας. Συνδυάστε αυτές τις μυρωδιές με διαφημιστική ψηφιακή σήμανση κοντά στην είσοδο επίσης και θα μαγειρέψετε μερικά σταθερά νούμερα.

Επιπλέον, θα θελήσετε επίσης να αξιοποιήσετε το μάρκετινγκ αρωμάτων για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα των τουαλετών μεταξύ των καθαρισμών. Η πρόσθετη πινελιά θα κάνει πολύ μεγάλη εντύπωση στους πελάτες σας. Μάθετε περισσότερα για τις πολλές δυνατότητες και δυνατότητες του Scent Marketing για να δημιουργήσετε μια ακόμα πιο αξέχαστη αισθητηριακή εμπειρία.

#5: Μην κόβετε γωνίες σε συστήματα AV.

Τα συστήματα AV μπορεί να φαίνονται χρηστικά, αλλά δεν είναι ιδανικό να κόψετε τις γωνίες σε αυτά τα εξαρτήματα. Τα ηχεία και οι οθόνες εμπορικής ποιότητας είναι απαραίτητα για τη διασφάλιση της αποτελεσματικότητας του συστήματος μουσικής, ανταλλαγής μηνυμάτων, ψηφιακής σήμανσης και σελιδοποίησης.

Μιλώντας συγκεκριμένα για οθόνες, να θυμάστε ότι οι οθόνες καταναλωτικής ποιότητας που χρησιμοποιείτε στο σπίτι δεν έχουν σχεδιαστεί για χρήση σε επαγγελματικά περιβάλλοντα. Δεν είναι φτιαγμένα να λειτουργούν για 12-15 συνεχόμενες ώρες την ημέρα και δεν διαθέτουν δομικό περίβλημα για να αντέχουν την υπερβολική σκόνη και τις υψηλές θερμοκρασίες που υπάρχουν σε ένα παντοπωλείο. Από την άλλη πλευρά, οι οθόνες εμπορικής ποιότητας έχουν σχεδιαστεί για να λειτουργούν όλη την ημέρα και διαθέτουν προστατευτικό περίβλημα που εμποδίζει το λίπος και τη σκόνη. Έρχονται επίσης με ισχυρές εγγυήσεις που δεν λαμβάνετε με καταναλωτικά προϊόντα.

Συνιστούμε να συνεργαστείτε με έναν επαγγελματία πάροχο AV που προσφέρει επίσης τοπική εξυπηρέτηση και εγκατάσταση. Σε περίπτωση που ένα ηχείο ή μια οθόνη πέσει, θέλετε να έχετε το κεφάλι σας ήσυχο να γνωρίζετε ότι μπορείτε να επιλύσετε τέτοια ζητήματα εγκαίρως.

Κλείνοντας, μην σκέφτεστε τις λύσεις πολυμέσων σας ως ξεχωριστά εργαλεία σε παράλληλες διαδρομές. Βεβαιωθείτε ότι είναι ενσωματωμένα, ευθυγραμμισμένα και συνεργάζονται για παρόμοιους στόχους – ενισχύοντας τις πωλήσεις, βελτιώνοντας την αποτελεσματικότητα και βελτιώνοντας την εμπειρία αγορών για μεγαλύτερη αφοσίωση των πελατών.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την αναβάθμιση της εμπειρίας στα καταστήματά σας, επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα . Βοηθάμε δεκάδες κορυφαίες μάρκες παντοπωλείων σε όλο τον κόσμο να βελτιώσουν την εμπειρία αγορών και να δημιουργήσουν διαρκή πίστη πελατών – και έχουμε την τεχνογνωσία και τις προσιτές λύσεις για να σας βοηθήσουμε να κάνετε το ίδιο.