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UN GUIDE DE LA MUSIQUE DE RESTAURANT

Pourquoi l’ajout de musique dans votre restaurant est une décision commerciale intelligente

Vous souvenez-vous de la dernière fois où vous avez visité un restaurant sans musique de fond ?

Nous non plus.

La musique est tellement présente dans le secteur de la restauration que nous ne nous en rendons même pas compte jusqu’à ce qu’elle disparaisse. Une bonne musique de fond pour les restaurants peut être incroyablement efficace pour influencer notre humeur. Lorsque vous entendez de la musique que vous aimez, vous avez envie de rester là où vous êtes juste un peu plus longtemps. Si la musique est mauvaise (ou pire, inexistante), vous pouvez vous sentir mal à l’aise au point de partir. C’est aussi puissant que cela.

Comme le dit Danny Turner, vice-président mondial de la programmation créative chez Mood Media:
« La musique détermine votre niveau d’énergie. Elle met vos invités et vos clients à l’aise. Dans un restaurant, elle peut fournir une bande sonore en phase avec les conversations humaines et éviter les silences gênants. Elle masque les bruits de la cuisine ou même de la table voisine, ou encore elle peut déclencher un souvenir agréable ou un moment de fête au sein d’un groupe d’amis dans un bar ».

Poursuivez votre lecture pour trouver les réponses aux questions les plus essentielles concernant le choix de la meilleure musique d’ambiance dans les restaurants afin d’offrir à vos clients une expérience gastronomique qu’ils voudront certainement renouveler.

Combien coûte une licence musicale pour un restaurant ?

En tant que restaurateur, vous vous demandez peut-être combien coûte l’obtention d’une licence musicale pour votre établissement. Le coût d’une licence musicale varie en fonction de plusieurs facteurs, tels que la taille de votre restaurant, le nombre de haut-parleurs dont vous disposez et le type de musique que vous souhaitez diffuser. Nous pouvons toutefois vous fournir quelques informations générales pour vous aider à mieux comprendre le coût de la licence.

Le coût d’une licence musicale pour un restaurant varie selon que l’on souhaite diffuser de la musique protégée par le droit d’auteur ou de la musique non protégée par le droit d’auteur. Si vous prévoyez de jouer de la musique protégée par le droit d’auteur, vous devrez obtenir une licence auprès de l’une des organisations de droits d’exécution (PRO) telles que la SACEM (France), la GEMA (Allemagne), la PRS for Music (Royaume-Uni) et la SIAE (Italie). Ces organisations représentent les droits des créateurs de musique et vous permettent de diffuser légalement leur musique dans votre établissement. Le coût d’une licence musicale auprès de ces organisations varie généralement de quelques centaines de dollars à quelques milliers de dollars par an, en fonction de la taille de votre restaurant et du nombre de haut-parleurs dont vous disposez.

Si vous souhaitez éviter les problèmes juridiques liés à l’obtention des droits appropriés, il est préférable de contacter un fournisseur de musique professionnel qui vous aidera à gérer vos besoins en matière de licences musicales. Le coût d’une licence musicale est un petit prix à payer pour les avantages que la musique peut apporter à votre entreprise. Et avec un fournisseur professionnel, vous pouvez facilement développer une playlist qui reflète l’identité de votre marque, créant une atmosphère agréable pour vos invités et les encourageant à rester plus longtemps.

Quelle est la meilleure musique de fond pour les restaurants ?

En tant que restaurateur, il est essentiel de choisir la bonne musique pour votre établissement afin de créer l’ambiance parfaite pour vos clients. Cependant, étant donné le grand nombre de genres et de styles musicaux disponibles, il peut être difficile de déterminer quel type de musique convient le mieux à votre restaurant. Examinons quelques-uns des facteurs à prendre en compte pour choisir la meilleure musique pour votre entreprise.

Avant toute chose, il est essentiel de choisir une musique qui corresponde au style et au thème de votre restaurant. Veillez à choisir un genre qui corresponde à l’identité de votre marque.

Un autre facteur important à prendre en compte lors du choix de la musique de restaurant est le volume. Si la musique peut améliorer l’expérience gastronomique, elle ne doit jamais être si forte qu’elle devienne une distraction ou qu’elle empêche les convives de tenir une conversation.

En outre, le tempo de la musique doit être adapté au moment de la journée. Par exemple, à l’heure du déjeuner, il est préférable de diffuser une musique calme et relaxante, tandis que pendant le service du dîner, vous pouvez augmenter le tempo pour créer une atmosphère plus énergique.

Pourquoi la musique de restaurant est-elle importante ?

Diffuser de la musique dans votre restaurant présente de nombreux avantages pour vous en tant que propriétaire, pour vos clients et même pour vos employés. Voici quelques raisons pour lesquelles la musique pour votre restaurant est importante pour votre entreprise.

1 Maximiser l’expérience du client

L’un des avantages les plus évidents de la musique d’ambiance dans les restaurants est qu’elle améliore l’expérience du client. Lorsque les clients entrent dans votre restaurant, ils s’attendent à une certaine ambiance, et la musique joue un rôle important dans la création de cette atmosphère. La bonne musique peut donner le ton à l’ensemble de l’expérience gastronomique et faire en sorte que les clients se sentent plus à l’aise.

« La musique donne littéralement le ton de l’expérience dès que le client franchit la porte. Ils entendent la musique bien avant de se faire une opinion sur votre espace physique. La réponse est immédiate et a un impact. »

– Danny Turner – Vice-président directeur mondial de la programmation créative chez Mood Media

En plus de mettre les convives de bonne humeur, la musique de fond pour les restaurants peut également contribuer à étouffer les bruits indésirables, tels que le cliquetis des casseroles ou les conversations des autres tables. Les clients peuvent ainsi se concentrer sur leurs conversations et savourer leur repas sans être distraits.

2 Augmenter les ventes

Saviez-vous que la musique d’ambiance d’un restaurant peut augmenter les ventes ? Des études ont montré que lorsque de la musique est diffusée, les clients ont tendance à passer plus de temps dans l’établissement et à commander plus de nourriture et de boissons.

En fait, un consommateur mondial sur trois affirme que la musique l’incitera à rester plus longtemps.

En outre, la musique peut également influencer les décisions d’achat des clients. Par exemple, une musique entraînante peut inciter les clients à commander un dessert ou une boisson après le repas, tandis qu’une musique plus lente peut les encourager à commander davantage de nourriture.

3 Donne le ton à votre marque

La musique diffusée dans votre restaurant peut également contribuer à donner le ton de votre marque. Par exemple, si vous gérez un restaurant haut de gamme, vous pouvez jouer de la musique classique ou du jazz pour créer une atmosphère plus sophistiquée. En revanche, si vous tenez un établissement plus décontracté, vous voudrez peut-être passer de la musique populaire ou des tubes du Top 40.

En choisissant la bonne musique d’ambiance pour votre restaurant, vous pouvez contribuer à créer une image de marque qui trouve un écho auprès de votre public cible et vous distingue de vos concurrents.

4 Améliore le moral des employés

La diffusion d’une musique de fond dans votre restaurant peut également avoir un impact positif sur vos employés. La bonne liste de lecture peut améliorer l’humeur, stimuler la productivité et réduire le stress sur le lieu de travail. En créant un environnement plus agréable, vous pouvez contribuer à améliorer le moral des employés et leur satisfaction au travail.

En outre, la diffusion de musique peut également contribuer à créer un sentiment de camaraderie parmi les employés. Lorsque tout le monde apprécie la même musique, cela peut créer un sentiment d’unité et de travail d’équipe qui peut améliorer la performance globale du travail.

5 Aide à gérer le flux de clients

La musique d’ambiance pour les restaurants peut également être utilisée pour aider à gérer le flux de clients dans votre établissement. En diffusant différents types de musique à différents moments de la journée, vous pouvez créer un sentiment de rythme et de fluidité qui vous aidera à gérer le flux et le reflux des clients.

Par exemple, vous pouvez jouer de la musique plus entraînante aux heures d’affluence afin d’encourager les clients à manger et à partir plus rapidement. En revanche, vous pouvez jouer une musique de fond plus lente aux heures creuses pour encourager les clients à s’attarder et à savourer leur repas.

L’idée d’utiliser différents styles de musique tout au long de la journée pour toucher les auditeurs est connue sous le nom de Stimulus Progression. Ce concept a été lancé dans les années 1950 par Muzak, l’une des premières sociétés de musique d’ambiance, sans doute la plus connue au monde.

6 Facile et rentable

L’ajout d’une musique d’ambiance dans votre restaurant est facile et rentable. Grâce à des fournisseurs de musique de fond abordables comme Mood Media, il n’a jamais été aussi facile de créer une liste de lecture personnalisée pour votre restaurant. Et comme la plupart des services de streaming proposent des formules d’abonnement abordables, vous pouvez ajouter de la musique d’ambiance pour les restaurants à votre établissement sans vous ruiner. La musique peut également vous faire économiser de l’argent dans d’autres domaines. Par exemple, si vous écoutez de la musique à un volume raisonnable, vous pourrez peut-être économiser de l’argent sur l’insonorisation ou l’isolation.

Le bilan

Vous voyez maintenant que l’ajout de musique dans votre restaurant peut avoir une multitude d’avantages. De l’amélioration de l’expérience gastronomique à l’augmentation des ventes, en passant par l’amélioration de la perception de votre marque par vos clients, l’utilisation de la bonne musique pour votre restaurant est essentielle à votre succès.

Si vous êtes prêt à mettre en place une musique d’ambiance pour les restaurants conçue pour votre marque, qui attire le type de clients que vous souhaitez et qui est sûre d’obtenir des résultats, cliquez sur le lien ci-dessous et commençons.