PRZEWODNIK PO MUZYCE DLA RESTAURACJI

Dlaczego odtwarzanie muzyki w restauracji jest mądrym posunięciem biznesowym?

Czy pamiętasz, kiedy ostatnio odwiedziłeś restaurację, w której nie była odtwarzana w tle muzyka?

My też nie.

Muzyka jest tak nieodłącznym elementem branży restauracyjnej, że zdalibyśmy sobie sprawę z jej obecności chyba tylko, jeśli nagle w restauracji zapanowałaby cisza. Dobra muzyka w tle w restauracjach może niezwykle skutecznie kształtować nastrój klientów. Tam, gdzie słyszysz muzykę, którą lubisz, będziesz chciał zostać jeszcze trochę dłużej. Natomiast jeśli muzyka jest kiepska (lub, co gorsza, w ogóle jej nie ma), możesz poczuć się na tyle niekomfortowo, że nawet opuścisz lokal. Taka jest moc muzyki.

CZEGO DOWIESZ SIĘ W TYM POŚCIE

Czy mogę odtwarzać muzykę chronioną prawem autorskim w mojej restauracji?
Wybierz odpowiedni podkład muzyczny odtwarzany w tle
Dlaczego muzyka dla restauracji jest ważna?

Jak ujął to Danny Turner – Global SVP Creative Programming w Mood Media:
“Muzyka ustawia nasz poziom energii. Sprawia, że goście i klienci czują się komfortowo. W przestrzeni restauracyjnej może zapewnić ścieżkę dźwiękową, która współgra z prowadzonymi rozmowami, ale też pomaga uniknąć niewygodnej ciszy. Maskuje hałas z kuchni, a nawet ze stolika obok, lub może przyczynić się do utworzenia miłego wspomnienia lub poczucia uroczystości chwili spędzonej w gronie przyjaciół”.

Czytaj dalej, aby znaleźć odpowiedzi na najważniejsze pytania dotyczące wyboru najlepszego tła muzycznego dla restauracji i zaoferować swoim gościom wrażenia, za którymi zatęsknią jeszcze nieraz.

Czy mogę odtwarzać muzykę chronioną prawem autorskim w mojej restauracji?

Może myślisz o odtwarzaniu w tle melodii w restauracji, aby poprawić atmosferę i stworzyć niezapomniane wrażenia kulinarne?

Choć może się wydawać, że najprostszym rozwiązaniem jest po prostu wpięcie telefonu w nagłośnienie lub odtwarzanie muzyki z głośnika Bluetooth – NIE.

Jakkolwiek kuszące może jawić się odtwarzanie ulubionej muzyki chronionej prawem autorskim w restauracji, ważne jest, by mieć świadomość możliwych konsekwencji prawnych takiego działania.

Należy pamiętać, że odtwarzanie muzyki w restauracji wymaga posiadania odpowiedniej licencji muzycznej, która jest prawnym pozwoleniem na wykorzystanie w lokalu muzyki w celach komercyjnych – czyli dla zwiększenia korzyści z prowadzonego biznesu.

Nabycie licencji gwarantuje, że twórcy muzyki i jej wykonawcy otrzymają należne im tantiemy. Zaniechanie zakupu licencji muzycznej może poskutkować dotkliwymi grzywnami i konsekwencjami prawnymi. Średnia opłata za każde naruszenie prawa związanego z nieautoryzowanym korzystaniem z utworów muzycznych wynosi od 750 do nawet 300.000 Euro!

Jeśli chcesz odtwarzać w swojej restauracji muzykę, skontaktuj się z profesjonalnym dostawcą muzyki. Podmioty zajmujące się komercyjnym udostępnianiem muzyki nie tylko zajmą się wszystkimi czynnościami prawnymi i obsłużą płatności związane z nabyciem praw licencyjnych, ale przede wszystkim legalnie zapewnią Twoim klientom niezapomniane wrażenia muzyczne, które zostaną dodatkowo skrojone na potrzeby wyłącznie Twojej marki.

Ile kosztuje licencja muzyczna dla restauracji?

Może ciekawi Cię ile możesz zapłacić jako właściciel restauracji za uzyskanie licencji muzycznej. Chociaż koszt nabycia licencji muzycznej jest uzależniony od kilku czynników takich jak wielkość restauracji, system nagłośnienia czy rodzaj muzyki, którą chcesz odtwarzać, możemy podać kilka ogólnych informacji, które pomogą Ci zrozumieć lepiej strukturę kosztów związanych z licencjami.

Koszt licencji muzycznej dla restauracji zależy od przede wszystkim tego, czy planujesz odtwarzać muzykę chronioną prawem autorskim, czy nie. Odtwarzanie muzyki chronionej prawem autorskim, wymaga pozyskania licencji od jednej z organizacji zajmujących się prawami twórców (PRO), takich jak SACEM (Francja), GEMA (Niemcy), PRS for Music (Wielka Brytania), SIAE (Włochy) albo ZAiKS (Polska). Organizacje te reprezentują prawa majątkowe twórców muzyki i pośredniczą w zabezpieczeniu prawnym legalnego odtwarzania w zastosowaniach komercyjnych muzyki tych twórców . Koszt zakupu licencji muzycznej od tych organizacji zazwyczaj waha się od kilkuset do kilku tysięcy dolarów rocznie, w zależności od wielkości restauracji i liczby głośników, z których odtwarzane będą utwory muzyczne.

Jeśli chcesz uniknąć uciążliwej przeprawy związanej z uzyskaniem odpowiednich praw, najlepszym rozwiązaniem może być skontaktowanie się z profesjonalnym dostawcą muzyki, który pomoże Ci zabezpieczyć prawnie Twoje zapotrzebowanie związane z planowanym odtwarzaniem muzyki w miejscu publicznym. Koszty licencji muzycznej to niewiele, w zamian za korzyści, które muzyka potrafi przynieść Twojej firmie. Dzięki profesjonalnemu dostawcy łatwo można opracować playlistę, która odzwierciedla tożsamość marki, stworzy miłą atmosferę dla gości i skłoni ich do pozostania dłużej.

Jaką muzykę najlepiej odtwarzać w tle w restauracji?

Dobór odpowiedniej muzyki do lokalu jest absolutnie niezbędnym elementem tworzenia idealnego klimatu dla gości. Przy tak szerokim wyborze gatunków i styli muzycznych określenie, jaki rodzaj muzyki jest najlepszy dla konkretnej restauracji stanowi sztukę samą w sobie. Przyjrzyjmy się niektórym czynnikom, które należy wziąć pod uwagę przy doborze muzyki do tożsamości danej marki.

Przede wszystkim ważne jest, aby wybrać muzykę, która pasuje do wystroju i klimatu restauracji. Pamiętaj, aby wybrać gatunek, który wspiera tożsamość Twojej marki.

Kolejnym ważnym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę przy wyborze muzyki do restauracji, jest poziom głośności. Chociaż muzyka może poprawić doznania kulinarne, nigdy nie powinna być tak głośna, aby rozpraszać uwagę lub utrudniać gościom prowadzenie rozmowy.

Ponadto tempo muzyki powinno być odpowiednie do pory dnia. Na przykład w porze lunchu najlepiej jest odtwarzać spokojną i relaksującą muzykę, podczas gdy podczas kolacji warto zwiększyć tempo, aby stworzyć bardziej energiczną atmosferę.

Dlaczego muzyka w restauracji jest taka ważna?

Odtwarzanie muzyki w restauracji ma wiele zalet dla właściciela firmy, jego klientów, a nawet pracowników. Oto kilka powodów, dla których muzyka w restauracji jest ważna:

1 Maksymalizacja doświadczenia klienta

Jedną z najbardziej oczywistych zalet muzyki w tle jest to, że poprawia ona nastrój klientów i podnosi wrażenia z odwiedzin w restauracji. Kiedy klienci wchodzą do restauracji, oczekują określonej atmosfery, a muzyka odgrywa ogromną rolę w jej tworzeniu. Odpowiednia muzyka może dosłownie całemu doświadczeniu gastronomicznemu nadać określenie brzmienie i sprawić, że klienci poczują się bardziej komfortowo i swobodnie.

“Poczynając od momentu, gdy klient tylko przekroczy próg drzwi do lokalu, muzyka definiu brzmienie czekającego na klienta doświadczenia. Muzykę słyszą na długo zanim wyrobią sobie opinię na temat otaczającej ich przestrzeni fizycznej. Reakcja jest znacząca i natychmiastowa.”

– Danny Turner – Global SVP Creative Programming w Mood Media

Oprócz wprawiania gości w dobry nastrój, muzyka w tle dla restauracji może również pomóc wytłumić wszelkie niepożądane hałasy, takie jak brzęk garnków lub rozmowy z innych stolików. Może to ułatwić klientom skupić się na prowadzonych rozmowach i delektowaniu się posiłkiem.

2 Zwiększenie sprzedaży

Czy wiesz, że odtwarzanie muzyki tła może zwiększyć sprzedaż w restauracji? Badania wykazały, że gdy gra muzyka, klienci spędzają więcej czasu w lokalu i zamawiają więcej jedzenia i napojów.



W rzeczywistości 1 na 3 globalnych konsumentów twierdzi, że muzyka sprawia, że przebywają w lokalu dłużej.

Ponadto muzyka może również wpływać na decyzje zakupowe klientów. Na przykład odtwarzanie optymistycznej muzyki może sprawić, że klienci będą bardziej skłonni zamówić deser lub napój po kolacji, podczas gdy wolniejsza muzyka może zachęcić klientów do zamawiania większej ilości jedzenia.

3 Nadaje brzmienie Twojej marce

Muzyka odtwarzana w restauracji może również pomóc nadać brzmienie Twojej marce. Na przykład, jeśli prowadzisz wysokiej klasy restaurację, możesz chcieć odtwarzać muzykę klasyczną lub jazz, aby stworzyć bardziej wyrafinowaną atmosferę. Z drugiej strony w lokalu, w którym panuje swobodniejsza atmosfera można odtwarzać muzykę popularną lub hity z top 40.

Wybierając odpowiednie tło muzyczne dla swojej restauracji, możesz określić dla swojej marki wizerunek, który będzie współgrał z docelowymi odbiorcami i wyróżni Cię na tle konkurencji.

4 Poprawia morale pracowników

Odtwarzanie muzyki w tle w restauracji może mieć również pozytywny wpływ na pracowników. Odpowiednia playlista może poprawić nastrój, zwiększyć produktywność i zmniejszyć stres w miejscu pracy. Środowisko, w którym pracuje się miło i z uśmiechem na twarzy poprawia morale pracowników i podnosi ich poziom zadowolenia z pracy.

Ponadto odtwarzanie muzyki może również pomóc w stworzeniu atmosfery koleżeństwa w miejscu pracy. Kiedy wszyscy słuchają tej samej muzyki, powstaje poczucie wspólnoty i pracy zespołowej, co wpływa na ogólną wydajność pracy.

5 Pomaga zarządzać przepływem klientów

Muzyka w tle dla restauracji może być również wykorzystywana do zarządzania przepływem klientów w lokalu. Odtwarzając różne rodzaje muzyki o różnych porach dnia, można stworzyć poczucie płynności i rytmu, które może pomóc w zarządzaniu przypływem klientów.

Na przykład, możesz chcieć odtwarzać bardziej optymistyczną muzykę w godzinach szczytu, aby zachęcić klientów do szybszego jedzenia i opuszczania lokalu. Z drugiej strony, możesz odtwarzać wolniejszą muzykę w porach cechujących się mniejszym natężeniem ruchu, aby zachęcić klientów do pozostania dłużej i delektowania się posiłkami.

Pomysł wykorzystania różnych stylów muzycznych w ciągu dnia, aby wpłynąć na słuchaczy, znany jest jako Stimulus Progression (Dozowanie Bodźców). Koncepcja ta została zapoczątkowana w latach 50. przez Muzak, jedną z pierwszych i prawdopodobnie najbardziej znanych firm zajmujących się muzyką tła na świecie.

6 Łatwe i opłacalne

Jedną z najlepszych rzeczy w koncepcji dodania w restauracji muzyki tła jest, że to przedsięwzięcie łatwe i opłacalne. Dzięki przystępnym cenowo ofertom dostawców muzyki tła, takich jak Mood Media Media, stworzenie kustomizowanej playlisty dla restauracji jest łatwe jak nigdy dotąd. A ponieważ większość usług streamingowych oferuje niedrogie plany subskrypcji, możesz dodać muzykę w swoim lokalu bez nadwyrężania budzetu. Odtwarzanie muzyki może również zaoszczędzić pieniądze w innych obszarach. Na przykład, jeśli odtwarzasz muzykę o odpowiednim natężeniu, możesz być w stanie zaoszczędzić na inwestycji w materiały wykończeniowe o niższych parametrach izolacji akustycznej.

Podsumowanie

Jak widać, obecność muzyki tła w restauracji może przynieść wiele korzyści. Dobór muzyki odpowiedniej do konkretnej restauracji ma kluczowe znaczenie dla jej sukcesu: od poprawy doznań kulinarnych po zwiększenie sprzedaży i poprawę postrzegania marki przez klientów.

Jeśli jesteś gotowy na włączenie muzyki tła skrojonej na potrzeby Twojej marki, muzyki, która przyciąga klientów i z pewnością przyniesie wyniki biznesowe, kliknij poniższy link i zacznijmy razem działać.

Rozpocznij