ÉTTEREM AV – HOGYAN HOZHATOD KI A LEGTÖBBET A PÉNZEDÉRT

#1: Határozza meg a “főműsoridőt” – hogyan néz ki és hogyan hangzik.

Minden étterem egyedi főműsoridőből él. A sportbárok például szombaton és vasárnap virágoznak a legjobban, amikor az összes nagy meccset játsszák. Másrészt a finom éttermek jellemzően csütörtök-szombat esténként a legforgalmasabbak.

Gib Harris, a Mood Media rendszerértékesítési igazgatója hangsúlyozza annak fontosságát, hogy megértsük, milyen élményt szeretnénk nyújtani a legforgalmasabb időszakokban. “Mindig megkérdezem az ügyfeleimtől, hogy “hogyan néz ki és hogyan hangzik az élmény a főműsoridőben?” A zene az élmény középpontjában áll, vagy a háttérben van, hogy egy bizonyos hangulatot teremtsen? Megpróbálja elérni, hogy az ügyfelek úgy érezzék, mintha a nagy meccsen lennének? Az audiovizuális rendszernek legalább olyan teljesítményt kell nyújtania, amely támogatja a főműsoridős élményt.“

#2: Határozza meg ügyfélkörét

Mielőtt beruházna az éttermi AV-rendszerbe, gondolja át az ügyfélkörét, és azt, hogy milyen élményt várnak el az Ön vállalkozásában.

Például az X generációs közép- és felsőosztálybeliek nem keresnek képernyőket az egész étkezőben és bömbölő zenét a kedvenc olasz éttermükben. Laza beszélgetésre vágynak, miközben bort kortyolgatnak és remek ételeket fogyasztanak. A késő esti sushi-helyet látogató millenniumi korosztály azonban valószínűleg értékelni fogja a hangos tánczenét a fejük felett és a falakon elhelyezett hangulatos képi anyagokat. Ha a sushi bárban ülnek, akkor beszélgetés közben tévét is szeretnének nézni. Ne feledje – az Ön ügyfélköre ugyanolyan egyedi, mint a márkája, és az Ön által létrehozott élmény lényege, hogy megfeleljen az ő preferenciáiknak, hogy nagyobb valószínűséggel térjenek vissza.

#3: Ismerje a biztosítási körét.

Amikor lefedettségről beszélünk, arra utalunk, hogy mekkora helyet és milyen területeket fed le az audiovizuális tartalom. Nem biztos, hogy az étterem minden területén szükség van hangszórókra, és lehet, hogy csak a bejáratnál és a bárpultnál szeretne képernyőket. Menjen végig az épületen, és készítsen listát az egyes helyiségek helyiségeiről és területeiről, ahol az audiovizuális tartalom jelen lesz. Vegye figyelembe a szabadtéri étkezőhelyeket is, és mindenképpen vegye figyelembe a hangszórók és a képernyő elhelyezésének különböző variációit. A lefedettség határozza meg a tervezést, az elhelyezést és az Ön igényeinek megfelelő hardvert.

#4: Ismerd a funkciódat.

Egyszerűen fogalmazva, a funkció arra utal, hogy a megoldások mit fognak tenni. Például azt szeretné, hogy a képernyője TV-t játsszon, vagy digitális feliratokat jelenítsen meg? Azt akarod, hogy mindkettőt csinálják? PA funkcionalitást szeretne a konyhájában? Vagy talán színházszerű élményt szeretne teremteni a sportbárban a meccsnapokon. Amint azt Greg Gershon, a Mood Media rendszerértékesítési alelnöke említette, a szükséges funkciók megértése segít a legjobb ár-érték arány elérésében.

“Nem lehet alábecsülni annak fontosságát, hogy tudjuk, hogyan szeretnénk, hogy az AV-rendszer működjön” – mondja Greg. “Ha van elképzelése arról, hogy milyen funkciókra van szüksége, az AV-szolgáltatója jobban eligazítja Önt az igényeinek és költségvetésének megfelelő komponensek és minőség kiválasztásában.”

#5: Követeljük a kereskedelmi minőségű termékeket.

Fontos különbség van a kereskedelmi minőségű berendezések és az otthoni AV között, és érdemes az előbbit választani, ha valóban a legtöbbet akarja kihozni a pénzéért.

A kereskedelmi minőségű képernyőket, hangszórókat és erősítőket úgy tervezték, hogy megbízhatóan működjenek napi több órán keresztül, az év 365 napján. Ezenfelül a kereskedelmi minőségű képernyők védőburkolattal rendelkeznek, amely még éttermi környezetben is nagy teljesítményt biztosít.

Egy recsegő hangszóró vagy egy homályos kijelző a síkképernyőkön nem fogja a vendégeket arra késztetni, hogy az asztalra csapják a szalvétát és kiviharzanak. Ez a fajta minőség azonban rossz benyomást kelt a vendégekben az Ön étterméről – függetlenül attól, hogy az ételek jók-e vagy sem.

Győződjön meg róla, hogy kiváló minőségű, kereskedelmi minőségű berendezésekbe fektet be olyan márkáktól, mint a Bose, Klipsch, LG, Samsung és mások, akik kereskedelmi alkalmazásokra összpontosítanak. Ezek a gyártók értik, hogyan tervezzék meg professzionális termékcsaládjaikat a maximális teljesítmény és megbízhatóság érdekében az éttermi környezetben.

Továbbá, ha több telephelye van, egy kereskedelmi minőségű gyártóval való együttműködés lehetőséget adhat arra, hogy a berendezések ömlesztett megvásárlásával vagy lízingelésével kedvezményeket kapjon.

#6: Vegyen igénybe egy képzett éttermi AV-szakértőt.

Ez a pont valószínűleg magától értetődő, de mégis fontos megemlíteni. Az AV-ipar tele van nagyszerű tervezőkkel és telepítőkkel, de az Ön érdeke, hogy olyan céget találjon, amely kifejezetten az éttermek audiovizuális megoldásainak biztosításában jártas, mert ők értik, hogyan kell megfelelően megtervezni egy rendszert az éttermi környezet igényeihez igazodva. Felteszik a megfelelő kérdéseket, következésképpen az Ön igényeinek, helyének és költségvetésének megfelelő felszerelést ajánlanak.

Ne feledje – az AV-szolgáltatónak tanácsadóként is kell működnie. Ha időt szakított az előző öt lépés végrehajtására a konzultáció előtt, akkor további felhatalmazást ad az AV-szakértőnek egy olyan rendszer megtervezésére és telepítésére, amely életre hívja elképzeléseit.

#7: Legyen nyitott az elméd.

Bármilyen konkrét is az elképzelése, fontos, hogy nyitott legyen a konzultáció során. Javasolja elképzelését, és hagyja, hogy az AV-szakember megossza szakértelmét, és további kérdéseket tegyen fel. Ezek az emberek élnek és lélegzenek az audiovizuális területen, és pontosan tudják, hogyan segíthetnek Önnek olyan élményt teremteni, amelyet vendégei újra és újra meg akarnak majd ismételni.

Kapcsolatfelvétel
még ma, hogy ingyenes konzultációt kérjen az egyik éttermi AV-szakértőnkkel. Több audiovizuális rendszert telepítettünk éttermekbe, mint bármely más szolgáltató a világon, és segítünk megtalálni az Ön igényeinek és költségvetésének megfelelő komponenseket.