RESTAURANT AV – HOE KRIJGT U HET MEESTE VOOR UW GELD

#1: Bepaal je “prime time” – hoe ziet het eruit en hoe klinkt het.

Elk restaurant gedijt op een unieke prime time. Sportbars gedijen bijvoorbeeld het best op zaterdag en zondag, wanneer alle grote wedstrijden worden gespeeld. Aan de andere kant zijn de eetgelegenheden op donderdag- en zaterdagavond het drukst.

Gib Harris, directeur van Systems Sales voor Mood Media, benadrukt het belang van het begrijpen van de ervaring die u probeert te creëren tijdens uw drukste periodes. “Ik vraag mijn klanten altijd: ‘Hoe ziet de ervaring eruit en hoe klinkt die tijdens uw prime time?’ Staat muziek centraal in de ervaring, of is het op de achtergrond om een specifieke sfeer te creëren? Probeert u de klanten het gevoel te geven dat ze bij de grote wedstrijd zijn? Op zijn minst moet uw audiovisueel systeem voldoende prestaties leveren om die prime time-ervaring te ondersteunen.“

#2: Bepaal uw klantenbestand

Voor u investeert in een AV-systeem voor uw restaurant, moet u rekening houden met uw cliënteel en het soort ervaring dat zij in uw zaak verwachten.

De midden- en hogere klasse gen X’ers bijvoorbeeld zitten niet te wachten op schermen in de hele eetzaal en blèrende muziek in hun favoriete Italiaanse restaurant. Ze willen een ongedwongen gesprek voeren terwijl ze nippen aan wijn en genieten van heerlijke maaltijden. Maar de millennials die uw sushitent tot laat in de nacht bezoeken, zullen luide dansmuziek en sfeervolle beelden aan de muren waarschijnlijk op prijs stellen. Als ze aan de sushi bar zitten, dan willen ze ook tv kijken terwijl ze praten. Vergeet niet dat uw klanten net zo uniek zijn als uw merk, en de ervaring die u creëert, draait om hun voorkeuren, zodat ze eerder zullen terugkeren.

#3: Ken uw dekking.

Wanneer we het over dekking hebben, bedoelen we hoeveel ruimte en welke gebieden door de audiovisuele media worden bestreken. Misschien hebt u niet overal in uw restaurant luidsprekers nodig en wilt u alleen schermen bij de ingang en bij de bar. Ga door uw gebouw en maak een lijst van de kamers en delen van elke kamer waar audiovisuele middelen aanwezig zullen zijn. Houd ook rekening met eetgelegenheden buitenshuis en verschillende variaties voor de plaatsing van luidsprekers en schermen. De dekking bepaalt het ontwerp, de plaatsing en de specifieke hardware die nodig is om aan uw behoeften te voldoen.

#4: Ken je functie.

Eenvoudig gezegd verwijst functie naar wat uw oplossingen zullen doen. Wilt u bijvoorbeeld dat uw schermen TV afspelen of digital signage weergeven? Wil je dat ze beide doen? Wilt u PA-functionaliteit in uw keuken? Of misschien bent u op zoek naar een theater-achtige ervaring in uw sportbar voor wedstrijddagen. Zoals Greg Gershon, VP van System Sales bij Mood Media, al aangaf, is het belangrijk om te begrijpen welke functionaliteit u nodig heeft om de beste waarde te krijgen.

“Het belang om te weten hoe u wilt dat uw AV-systeem functioneert, kan niet genoeg worden benadrukt,” zegt Greg. “Als u een visie hebt op de functionaliteit die u nodig hebt, zal uw AV-leverancier u beter kunnen begeleiden naar de juiste componenten en kwaliteit voor uw behoeften en uw budget.”

#5: Vraag naar handelskwaliteit.

Er is een belangrijk verschil tussen commerciële apparatuur en AV voor thuisgebruik, en u zult voor de eerste moeten gaan als u echt het meeste uit uw geld wilt halen.

Schermen, luidsprekers en versterkers van commerciële kwaliteit zijn ontworpen om meerdere uren per dag, 365 dagen per jaar betrouwbaar te werken. Bovendien hebben schermen van commerciële kwaliteit een beschermende behuizing die hoge prestaties garandeert, zelfs in een restaurantomgeving.

Een krakende luidspreker of een wazig scherm op uw flatscreens zal er niet voor zorgen dat gasten hun servetten op tafel gooien en naar buiten stormen. Dit soort kwaliteit zal uw gasten echter een slechte indruk geven van uw restaurant – ongeacht of uw eten lekker is of niet.

Zorg ervoor dat u investeert in hoogwaardige, commerciële apparatuur van merken zoals Bose, Klipsch, LG, Samsung en andere merken die zich richten op commerciële toepassingen. Deze fabrikanten weten hoe ze hun professionele productlijnen moeten ontwerpen voor maximale prestaties en betrouwbaarheid in een restaurantomgeving.

Bovendien kunt u, als u meerdere vestigingen hebt, bij een fabrikant van commerciële kwaliteit kortingen krijgen door apparatuur in bulk te kopen of te leasen.

#6: Schakel een gekwalificeerde restaurant AV expert in.

Dit punt spreekt waarschijnlijk voor zich, maar het is toch belangrijk om te vermelden. De AV-industrie is gevuld met geweldige ontwerpers en installateurs, maar het is in uw beste belang om een bedrijf te vinden dat specifiek ervaring heeft in het leveren van Audiovisuele Oplossingen voor restaurants, omdat zij begrijpen hoe een systeem op de juiste manier moet worden ontworpen met betrekking tot de eisen van een restaurantomgeving. Zij zullen u de juiste vragen stellen, en vervolgens de juiste apparatuur aanbevelen voor uw behoeften, ruimte en budget.

Vergeet niet – uw AV-leverancier moet ook optreden als consultant. Als u de tijd hebt genomen om de vorige vijf stappen voor uw consultatie door te nemen, geeft u de AV-expert nog meer mogelijkheden om een systeem te ontwerpen en te installeren dat uw visie tot leven brengt.

#7: Heb een open geest.

Hoe specifiek uw visie ook is, het is belangrijk om tijdens de consultatie een open geest te behouden. Stel uw visie voor, en laat de AV-professional zijn expertise delen en bijkomende vragen stellen. Deze mensen leven en ademen audiovisueel, en ze weten precies hoe ze u kunnen helpen een ervaring te creëren die uw gasten zullen willen herhalen – keer op keer.

Contacteer ons
om een gratis consultatie te regelen met een van onze Restaurant AV pro’s. Wij hebben meer audiovisuele systemen voor restaurants geïnstalleerd dan enige andere leverancier ter wereld, en wij helpen u de juiste componenten te vinden voor uw behoeften en budget.