6 stappen naar effectieve digital signage in restaurants

Restaurantdigital signage creëert dit soort resultaten omdat het een beroep doet op onze natuurlijke aantrekkingskracht tot schermen. Maar het feit dat je digitale schermen en content aan de muren hebt hangen, betekent nog niet dat je echt de aandacht van je gasten zult trekken. De restaurants die het meeste succes hebben met digital signage leven volgens deze gouden regel:

De juiste content op de juiste plaats en het juiste moment afspelen

We zetten de zes belangrijkste stappen uiteen die je moet nemen om dat te bereiken.

Als je specifieke menu’s wilt promoten terwijl de gasten in het restaurant zijn, moeten de schermen zich op plaatsen bevinden die de meeste, zo niet alle, gasten kunnen zien.
Denk aan de vooringang, bij de bar en op weg naar de toiletten.
Als je alleen de sfeer wilt verbeteren, kun je de schermen op subtiele, maar opvallende plaatsen in de ontvangstruimte of rond de perimeter van je restaurant installeren (bv. een video wall achterin je restaurant).

Als je al schermen hebt kun je overwegen ze te verplaatsen om de doelstellingen die je probeert te bereiken zo goed mogelijk te verwezenlijken.
Wij raden ten zeerste aan een digital signage expert te raadplegen om de best mogelijke plaatsen voor je digitale schermen te bepalen.

#3: Stel een realistisch budget vast.

Er is geen standaard budget voor digital signage in restaurants, dus je zult wat extra onderzoek moeten doen en offertes aanvragen.
Je moet rekening houden met de kosten van:

• De mediaspeler (ook wel digital signage hardware genoemd).
  Het wordt ofwel tegen een vast bedrag gekocht of tegen een maandelijks bedrag gehuurd.
• De digital signage software die de content dat op de schermen wordt getoond beheert.
  Software wordt meestal verpakt in een maandelijkse servicevergoeding.
• Dienstenvoor ontwikkeling en beheer van content (indien nodig).
  Als je nog geen visuele content als afbeeldingen of video’s hebt, kunnen sommige aanbieders content voor je maken.
  Sommigen kunnen zelfs de content voor je beheren.
• Commerciële schermen* deze zijn er in alle soorten en maten van talloze merken met verschillende functies.
  Doe je huiswerk hier, want dit is meestal de grootste uitgave, maar het is geen gebied waar je te veel op kunt bezuinigen.

Enkele korte opmerkingen over schermen – Hoewel de schermen die je thuis gebruikt kunnen fungeren als digital signage oplossing, zijn ze om een aantal redenen niet geschikt voor zakelijk gebruik.
Om te beginnen hebben commerciële schermen beschermende bezels (randen), zodat ze bestand zijn tegen extreme hitte.
Bovendien zijn de HD-schermen die je thuis gebruikt ontworpen om ongeveer 4-6 uur per dag aan te staan, terwijl commerciële schermen gemaakt zijn om continu aan te staan.
Ze zijn ook minder gevoelig voor “inbranden”, een aandoening die vaak voorkomt bij consumentenschermen.
Ten slotte hebben schermen van commerciële kwaliteit een hogere beeldverhouding, wat resulteert in een beter beeld.

Om het meeste waar voor je geld te krijgen, wil je met één aanbieder in zee gaan die al deze componenten kan aanbieden.
Je hoeft niet met verschillende leveranciers samen te werken om één oplossing te ondersteunen, waardoor je op lange termijn tijd en geld bespaart.
Een geloofwaardige en betrouwbare leverancier van digital signage moet je ook een idee kunnen geven van een realistisch budget.

#4: Begin klein, schaal dan pas op.

Als je meerdere locaties hebt en je bent nieuw in het spel, is het een goed idee om in eerste instantie je digital signage bij een of twee restaurants te implementeren voordat je het uitrolt naar de rest. Zo krijg je de kans om je digital signage strategie te testen en af te stemmen terwijl je de investering vooraf tot een minimum beperkt. Als je maar één locatie hebt, probeer dan eerst een paar schermen te implementeren en meet de effectiviteit ervan in de loop van een paar maanden. Experimenteer met verschillende soorten content en krijg een goed gevoel voor wat werkt bij je klanten en wat niet. De tests die je in het begin doet, zullen je later veel opleveren.  

5: Plan op dagdelen.

Tenzij je maar voor één maaltijd per dag open bent, moet je verschillende content strategieën gebruiken voor verschillende tijdstippen van de dag om ervoor te zorgen dat je content relevant is. Zorg ervoor dat je ‘s ochtends je ontbijtspecials promoot, ‘s middags je lunchmenu, enzovoort. Dat wil echter niet zeggen dat je je dinermenu helemaal niet moet promoten tijdens de lunch of het ontbijt. Een bord bij de ingang met je lunchmenu of voorgerechten voor het diner is bijvoorbeeld een geweldige manier om meer bekendheid te geven aan alles wat je te bieden hebt.

#6: Update je content regelmatig.

Nogmaals, je content moet zo relevant mogelijk zijn, zowel wat betreft tijd als publiek. Als je bijvoorbeeld in november nog steeds “Zomerspecial – Surf N’ Turf” promoot, verlies je je geloofwaardigheid bij je gasten en je gebrek aan aandacht voor detail kan een slechte invloed hebben op andere aspecten van je restaurant. Bovendien, als je week na week hetzelfde promoot, zullen je stamgasten je digital signage uiteindelijk gaan negeren. Probeer meerdere lay-outs te maken of versies van dezelfde boodschap in verschillende looks. Je kunt ook een grote bibliotheek aanleggen van “evergreen” content die je vaak kunt wisselen. Zelfs de kleinste veranderingen, zoals het veranderen van een achtergrond of de kleur van de tekst, houden je publiek betrokken. Een vuistregel is om je digital signage content minstens elke 4 weken bij te werken, met grote veranderingen per seizoen.

We hopen dat dit artikel je heeft geholpen om te bepalen waar je moet beginnen met jouw digital signage strategie. Neem vandaag nog contact op met onze digital signage experts voor meer informatie.

Tot slot, als je bedrijf op regionaal, nationaal of wereldwijd niveau locaties heeft, zorg er dan ook voor dat je “Digital Signage voor nationale en internationale merken” leest en download. Dit gratis eBook gaat nog dieper in op veel van de hier behandelde onderwerpen. Het biedt ook hele interessante inzichten voor wie digital signage op grote schaal wil implementeren.